AU FIL DE LA SAISON Filet de loup de mer rôti sur peau

AU FIL DE L A SAISON
12 A U 15 J A NV IE R 2016
DU
POUR
B I E N DÉ M A RR E R
La soupe du che f
Ou
S al ade de m escl un croqu ant
P OUR S UI VR E
Filet de loup de mer rôti sur peau
Riz basmati et tombée de poireaux à l'aneth
ou
Suprême de pintade poêlé , coulis de tomates à l'origan
Polenta au parmesan et ruccola
ou
Saucisse a rôtir de la boucherie Nardi
Pommes mousseline et jus de veau réduit
ou
Linguines à la Carbonara
Effiloché de veau et crème de parmesan
ou
Roulades d'aubergines froide marinées et saumon fumé
Fromage blanc aux fines herbes
LE S V IANDE S DE VE AU E T DE BŒU F E T DE PORC PR OV IE NNE NT DE SU ISSE
Entrée & plat Chf. 25.-
|
Dessert du jour Chf. 7.50
Menu d’affaire Chf. 55.A M ID I, N O U S V O U S P R O P O S O N S E G A LE M E N T
N O S S U G G E S T IO N S J O U R N A L IE R E S
F E R M É S A M E D I E T D IM A N C H E
RUE
CENTRALE
9
|
1003
LAUSANNE
|
TÉL.
0 2 1 / 3 1 2 . 4 0 . 11