mousse au chocolat passionnante

Source: www.noble-house.tk | Photo: Olga Van Dijk | Chef: Lisette Kreischer | © Noble-House
MOUSSE AU CHOCOLAT PASSIONNANTE
Ingrédients (Pour 4 personnes)
Sans gluten
- 2 avocats mûrs, pelés et dénoyautés
- 40g de Amanprana cacao Gula Java,
- ½ c. à s. de café de céréales
- 150 ml de sirop de riz ou d'agave
- ½ c. à c. de cannelle
- 75 ml de crème de coco ou de soja
- 50g de chocolat noir, finement haché
Préparation
Végétarien
✔
Végétalien
N'oubliez pas de placer rapidement la mousse au chocolat au frigo quand elle est prête!
Réduisez l'avocat en purée et mélangez avec le cacao en poudre, le café de céréales, le sirop de riz, la cannelle et
la crème pour obtenir une mousse lisse.
Ajoutez le chocolat noir et mélangez. Laissez la mousse épaissir une heure au réfrigérateur. Servez dans de jolies
coupes.
Recette du livre de cuisine « Ecofabulous » de Lisette Kreischer www.lisettekreischer.com
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Raw food