reglisse baton 6cm - Catalogue interactif

Fiche Technique
Code fournisseur
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MATIERE
PREMIERE
REGLISSE BATON 6CM
51819
Titre alcoométrique volumique :
2
Description
Production :
Ingrédients : Bâtons de réglisse,
contenant de la coumarine.
Récolte et séchage des racines.
Origine :
Syrie.
Caractéristiques organoleptiques
Flaveur et odeur: Saveur caractéristique, sucrée et arômatique.
Couleur : Gris à brun.
Caractéristiques microbiologiques
E.coli /g
Salmonelles
S.aureus /g
_
abs/25g
_
OGM : Non
Ionisation : Non
Allergènes : Aucun
Valeurs nutritionnelles (/100 g)
Valeurs énergétiques
Matières grasses
dont acides gras saturés
Protéines
Glucides
dont sucres
Sel
375 kCal
0,05 g
1569 kJ
0g
93,55 g
Conditions de stockage
DDM : 24 mois
Conservation : à conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Utilisation et photo
Conseil d'utilisation : La réglisse s'utilise souvent dans les confiseries,
gâteaux, tisanes, salades de fruits…
Date création
Photo :
08/12/2014 Mise à jour
30/10/2015
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