Remplissages pour boules de Berlin et Quarkini

Transcription

Remplissages pour boules de Berlin et Quarkini
Remplissages pour boules de Berlin et Quarkini
Séré aux framboises
60 g
Séré maigre
100 g
Topping framboise (n° d’art. Alipro 345)
10 g
Poudre pour crème instantanée à l’arôme vanille (n° d’art. Alipro 1620 / n° d’art Pistor 0963)
40 g
Crème chantilly
Séré aux mangues
60 g
Séré maigre
100 g
Topping mangue (n° d’art. Alipro 365)
10 g
Poudre pour crème instantanée à l’arôme vanille (n° d’art. Alipro 1620 / n° d’art Pistor 0963)
40 g
Crème chantilly
Séré aux abricots
60 g
Séré maigre
100 g
Marmelade pour cuisson aux abricots (n° d’art. Alipro 118 / / n° d’art Pistor 1023)
5g
Poudre pour crème instantanée à l’arôme vanille (n° d’art. Alipro 1620 / n° d’art Pistor 0963)
40 g
Crème chantilly
Irish Cream (Baileys)
60 g
Poudre pour crème instantanée à l’arôme vanille (n° d’art. Alipro 1620 / n° d’art Pistor 0963)
120 g
Eau
40 g
Topping caramel (n° d’art. Alipro 330)
Ces remplissages conviennent pour des boules de Berlin aussi bien que des Quarkini. D'autres saveurs sont à tout
moment possibles dans la modification des recettes existantes.