plats a emporter

PLATS A EMPORTER
Réalisés par Fabrice Roche et son équipe
Feuilletés apéritifs
3,5 € les 100 g
Foie gras de canard confit en dodine
Foie gras de canard confit pomme / vanille
Ris de veau et gambas en fricassées, sauce crustacés au xérès
Saumon fumé par nos soins
Soupe de saint jacques et moules à le crème safranée
Royale de foie gras , écrevisse et champignons
9 € les 100 g
10 € les 100 g
15 € la portion
9 € la portion
10 € la portion
14 € la portion
Fricassée de homard et jeunes légumes, sauce homardine
Saint Jacques rôties, mijoté de légumes racines, sauce badiane
Filet de bœuf et foie gras poêlé
Volaille de Bresse, rôtie aux morilles, émulsion de foie gras
Tourte de canard et foie gras
Vol au vent de ris de veau et morilles, sauce au porto blanc
Bar de ligne, légumes racines et bouillon au jus de truffe
16 € la portion
17 € la portion
19 € la portion
17 € la portion
18 € la portion
20 € la portion
17 € la portion
Tous nos entremets sont à
3,5 € la portion
Parfum caramel / poire
Parfum chocolat / praliné
NOUVEAU !
Tous nos vins sont à emporter, pour le tarifs nous consulter.
Nos prix sont établis par personne
Réservez vos plats au plus tard 4 jours avant
la date de dégustation.
04 74 09 16 55
Le Chef vous propose des
Coffrets Repas à emporter :
comprenant 1 entrée, 1 plat garni et 1 dessert pour
40 € par personne
Coffret n° 1 pour 1 personne
Verrine de Foie Gras de Canard
Ecrevisse et champignons
Fricassées de Homard
Et jeunes légumes racines
Sauce homardine
Entremet chocolat / praliné
Coffret n°2 pour 1 personne
Verrine de Foie Gras de Canard
Ecrevisse et champignons
Volaille de Bresse,
Rôtie aux morilles, émulsion de foie gras
Entremet poires / caramel
Pour sublimer votre repas,
nous vous offrons
1 bouteille de vin pour 2 coffrets repas achetés
N’oubliez pas les pains de la
« Petite Boulangerie »
Delphine et Didier Mulaton attendent vos commandes !