MARS 2015 - Boucherie Riedinger

www.riedinger-balzer.fr
Chers clients et amis,
Il a suffi de 4 petites journées de congé fin février pour me rendre compte, à mon
retour, que désormais lorsque je me rends à la boucherie-charcuterie à 7h il fait jour !!!
C’est le signal que l’hiver est derrière nous, d’autant plus que le soleil et la lumière de ces
derniers jours donnent le ton : le printemps est là !!! Et, avec le printemps, cette énergie
indispensable aux projets de rendez-vous gourmands avec la famille et les amis.
Dans un jardin ou sur une terrasse, joliment fleuris, accueillir un barbecue fumant de
saucisses, de grillades et autres brochettes, des instants ravissants !!! Chez RiedingerBalzer nous nous efforçons d’être à vos côtés pour tous ces moments de convivialité avec
des produits élaborés qui répondront totalement à vos envies de soleil et de gourmandise.
Mais avant cela, c’est Pâques que nous attendons : la nature qui se réveille nous
donne des envies de gigot d’agneau et autres recettes autour de l’agneau pascal - made
in Alsace, bien évidemment ! Notre éleveur Théo Heim, bien connu de ceux qui
fréquentent nos journées portes ouvertes, nous réserve ses meilleurs agneaux. Nous
sommes heureux de contribuer à l’essor de la filière ovine alsacienne, et fiers de ce
partenariat en place depuis quelques années maintenant ; il fonctionne à merveille et se
révèle gagnant pour tous.
La proximité, c’est cette alchimie entre le producteur attentif à ses modes d’élevage,
l’artisan boucher expert pour la préparation des viandes, et toutes les équipes de vente à
vos petits soins au niveau de l’accueil, des conseils, de la disponibilité, pour faire de vous
des gastronomes heureux. D’ailleurs, nos 3 magasins ont remporté le Trophée de l’accueil
2015, un beau challenge relevé avec brio et dont nous sommes fiers tout en veillant à
renforcer ces belles qualités.
Une carte de Pâques qui saura vous mettre l’eau à la bouche vous attend dans nos
points de vente et sur internet.
Je vous souhaite, chers clients, un printemps 2015 plein de promesses et ponctué de
moments gourmands inoubliables !!!
Charles Balzer et Théo Heim
Jacqueline Riedinger-Balzer
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