Brasserie artisanale en fort développement recherche son assistant

Brasserie artisanale en fort développement recherche son assistant brasseur
La brasserie de la Vallée de Chevreuse produit actuellement une gamme de 11 bières (Volcelest,
Rotten Skull, …) essentiellement conditionnées en bouteilles. En 2013 la production était de 1 000
hl, et suite aux investissements réalisés en 2014, l’objectif est d’augmenter la production à 2 000 hl
en 2015.
Sous l’autorité du responsable opérationnel, le brasseur (H/F) aura la responsabilité des différentes
étapes de la production : brassage, suivi des fermentations et conditionnements, dans le respect des
recettes de la brasserie et des procédures qualité.
Le titulaire du poste pourra également effectuer des livraisons et accueillir la clientèle, il devra
également assurer la maintenance des machines.
Profil recherché :
Connaissance du process de brassage
Débutants acceptés
Port de charges lourdes
Qualités requises : autonomie, prise d’initiatives, esprit d’entreprise, polyvalence
Permis B et véhicule
Les différentes marques de la brasserie de Chevreuse sont reconnues et appréciés de ses clients.
Les perspectives de croissance de l’entreprise pourront offrir au brasseur passionné des perspectives
d’évolution significatives à 5 ans.
Envoyer les candidatures à Emmanuel REY : [email protected]