Marbré d`émincé de cuisses de poulet à l`estragon

Transcription

Marbré d`émincé de cuisses de poulet à l`estragon
Les midis sauf week-end et jours fériés 20€
1 plat + 1 entrée ou 1 dessert + 1 verre de vin réserve du château (12cl) + 1
café
Les midis sauf week-end et jours fériés 23€
1 entrée, 1 plat, fromage ou dessert
Aux déjeuner et dîners 7/7 sauf jours fériés 30€
Le menu complet
Spécialités régionales Tables de Pays
Salade de Volaille rôtie et Bleu de Bresse
Ou
Saumon mariné à l’aneth et au citron
Ou
6 escargots de Bourgogne
Ou
6 Huîtres de Marennes Oléron (supplément de 6€)
----------Bavette aux échalotes
Ou
Dos de Cabillaud, bisque de Homard et huile de noisette
----------Plateau de fromages affinés ou fromage blanc
----------Sablé Breton au cassis de Dijon
Ou
Financier aux pralines, espuma pistache et fraîcheur vanille
Une entrée du menu à la carte 11€
Un plat du menu à la carte 16€
Plateau de fromages
9.5€
Fromage blanc à la crème 5.5€
Dessert du menu à la carte 6.5€