Château de la Râpée Menu Saint Valentin 2016 à 64€

Transcription

Château de la Râpée Menu Saint Valentin 2016 à 64€
Château de la Râpée
Menu Saint Valentin 2016 à 64€
Cappuccino de homard à l’armoricaine, allumettes aux piments
d’Espelette
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Suprême de volaille moelleuse, émulsion de truffes,
Méli-mélo d’hiver
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Nougat de chèvre frais et buisson de salade
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Soufflé glacé au grand Marnier