autour de la citadelle de blaye - Aunis

AUTOUR DE LA CITADELLE DE BLAYE
Arrivée à BLAYE pour 10H30 au château Marquis de Vauban : visite des chais et
dégustation.
Ancien lieu de vie du duc de Saint-Simon, le château est une magnifique bâtisse du
XVIIe siècle bordant l'estuaire. Ce vignoble
détient à lui tout seul la moitié de l'AOC Blaye.
Même Louis XIV se procurer ce vin auprès du
duc. Les propriétaires possèdent ces terres
depuis 2000. Jouxtant la citadelle de Blaye, le
château propose plusieurs animations. Visites
de chais et dégustations, Unique en HauteGironde ! Un tapis rouge vous ouvre la voie de
l'ancien chai où sont installées des tables où
vous déjeunerez.
Au menu de ce repas vigneron des spécialités du coin, esturgeon et grattons bordelais et
aussi du bon vin. Convivialité et bonne ambiance assurées !
Menu Vigneron
Nid d’œufs
Grattons bordelais
Symphonie d’esturgeon au caviar
*********
Trio : esturgeon, lamproie, crevettes girondines dorés sur son lit de salade et ses légumes du
jour
Ou Souris d’agneau aux raisins. Purée fourchette et noisettes grillées
Ou Joue de bœuf printanière braisée
*********
Plateau de fromage d’aquitaine
*********
Poire pruneau au vin
Ou Sorbet du Marquis
Ou Pâtisserie du jour.
Présentation et dégustation de 3 vins pendant le déjeuner.
Un bon moment en perspective, pour qui s'aventurera sur les rives de l'estuaire de la
Gironde, entre histoire et œnologie.
A partir du château, vous prendrez place à bord du petit touristique pour une découverte de
la citadelle.
Située sur un promontoire rocheux, la citadelle de
Blaye domine l’estuaire de la Gironde.
Elle est construite par Vauban entre 1686 et 1689
pour protéger Bordeaux en fermant l’estuaire aux
bateaux ennemis, anglais ou hollandais. Vauban
complète la défense de l’estuaire par la construction
de deux forts : Fort Pâté sur une île au milieu de la
Gironde et Fort Médoc sur la rive gauche. Ainsi la
totalité de la largeur de l’estuaire est protégée par
des tirs croisés. La citadelle présente un système de défense parfaitement conservé et des
bâtiments utiles à la garnison. Depuis juillet 2008, elle est classée par l’Unesco sur la Liste du
Patrimoine Mondial dans le cadre du Réseau des Sites Majeurs Vauban.
Retour en fin de journée dans votre localité.
Prix par personne : base 45 personnes minimum
Ce prix comprend :
- Le transport en autocar de tourisme
- La visite des chais et dégustation
- Le déjeuner vigneron, boissons incluses
- La visite commentée en petit train de la citadelle de BLAYE
- Une gratuité
Ce prix ne comprend pas :
- Les dépenses d’ordre personnel
EUR 55,50