Jean-Luc Mouillard Château-Chalon 2008 AOC

Jean-Luc Mouillard
Château-Chalon 2008 AOC - Vin Jaune
Date de vente : dimanche 20
mars 2016
Cépage : Savagnin
6 ans 1/2 d'élevage barrique
sous voile
Médaille d'Or Concours des
Vins Jaunes
Très grand potentiel de garde
Offre gastronomie en
simultané avec Qooking
Détails du produit
1 bouteille de Château-Chalon AOC - Vin Jaune
Domaine : Jean-Luc Mouillard
Couleur : Blanc
Millésime : 2008
Cépage : Savagnin
Sucres résiduels : < à 2 g/l
Pays : France
Région : Jura
Nature du sol : Marnes
Culture : Traditionnelle
Vinification : Fermentation alcoolique en barrique
Elevage : 6 ans 1/2 en barrique sous voile
Maturité : A déguster de nos jours à 2050
A déguster avec : Poulet au vin jaune aux Morilles
Température de service : 12/14°C
Service : Carafer plusieurs heures si dégustation dans sa jeunesse.
Contenance : 62cl
Conditionnement : Carton
Degré alcoolique : 14 % vol
Bouchage : Liège naturel
Mot du jour
Combo Qooking
Tu ne savais pas quel plat préparer pour le Week-end de Pâques ?
Aujourd’hui, en équipe avec nos potes de Qooking, nous te proposons l’orgasme gustatif !
Tu as certainement déjà entendu parlé de « Coq au Vin Jaune et Morilles » alors passe à l’action, ici
c’est le liquide, sur la page d’à côté tu trouveras les Morilles et la recette.
Ce vin jaune produit sur le grand terroir de Château-Chalon est d’une énergie et d’une sève
incroyable il propose toute la panoplie d'arômes en insistant sur la noix fraiche et le curry,
accompagnée de notes citron/poivre.
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