Menu à emporter

|| | ||| MENU À EMPORTER ||| || |
5 PERSONNNES ET PLUS : À PARTIR DE 20,95 $ *
Notre menu à emporter est le menu idéal pour votre repas après
une journée d’activités. Facile à réchauffer et à servir, tout est
pensé pour vous simplifier la tâche et vous assurer de déguster
un repas mettant en valeur les produits de qualité de la superbe
région de Charlevoix à un prix abordable.
PREMIER SERVICE : L’ENTRÉE
1 Velouté de nos légumes
Gratiné de magret de canard de la Ferme Basque au fromage 1608 de la Laiterie Charlevoix
2 Sur rosace de pommes de terre et gelée de cassis
Rouleau de saumon fumé au tartare de saumon et poivre vert
3 Salade chinoise croquante au gingembre et citron
DEUXIÈME SERVICE : LE PLAT PRINCIPAL
Tartiflette : gratin de pommes de terre au jambon de Charlevoix et oignons confits au vin blanc
1 Rôti au fromage Origine de la Laiterie Charlevoix
20,95 $
2 Fricassée de haut de cuisse de poulet au miel de Charlevoix et moutarde forte
21.95 $
Ballotine de poulet farci au fromage Hercule de la Laiterie Charlevoix et canneberges.
3 Sauce aux myrtilles, cassonade et vinaigre de cassis de l’Île d’Orléans
21,95 $
Escalope de porc farci au fromage 1608 de la Laiterie Charlevoix et bacon bio
4 des Viandes Biologiques de Charlevoix, sauce au vin blanc à la moutarde ancienne
22,95 $
Cuisse de pintade des Volières de Baie-Saint-Paul rôties au vinaigre de cidre de pomme des
5 Vergers Pedneault, sirop d’érable et bleuets (Lauréat créatif de l’érable)
22,95 $
6 Haut de cuisse de poulet biologique à la bière d’épeautre de Charlevoix et pommes
23,95 $
TROISIÈME SERVICE : LE DESSERT
1 Gâteau opéra des Plaisirs du Chef
2 Gâteau au fromage 1608 de la Laiterie Charlevoix, coulis de framboises
*Tous nos repas sont accompagnés de légumes de saison et d’un féculent.
* Choix d’un plat par catégorie de service. Minimum de cinq (5) portions par item. Commande 48 heures à l’avance.
PLAISIRS DU CHEF
[email protected]
418.435.8838