Macadamia ou Chouchou
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Macadamia ou Chouchou
Votre recette proposée par Cora Mundo’ et ses partenaires Christelle RICHERT MasterChef 2012 Apéritif Cocktail Entrée Plat Dessert Macadamia ou Chouchou Photo non contractuelle Macadamia ou Chouchou Préparation Temps de repos Cuisson Ingrédients pour 4 personnes 300g de noix de macadamia (Rayon Fruits et Légumes) 150g de sucre (Allée N° 13) 60g d'eau 10g de beurre (Allée N° 37) *** Préparation de la recette Torréfier (mettre sur une plaque au four) les noix de macadamia à 150° pendant 10 min. Cuire le sucre et l'eau à 110°C environ. Ajouter les noix torréfiées. Remuer. Ajouter le beurre et débarrasser sur une feuille de papier sulfurisé. *** L’astuce de « Christelle » : Lorsque vous débarrassez, vous pouvez ajouter 4g de fleur de sel. Valeur nutritionnelle par personne : 718 kcal / 3001 kJ 6 g de protéines - 75 g de lipides – 42 g de glucides Les marques associées 16 avril 2014 Retrouvez toutes nos recettes sur www.cora.fr/strasbourg/