Salade de Gésiers Terrine du Chef (maison) Tête de

MENU 24€
MENU 30€
Salade de Gésiers
Terrine du Chef (maison)
Tête de Veau (1 tranche)
Melon à l’Italienne
Salade de crottin chaud fermier et gésiers
Terrine de Lentilles (maison) avec son fromage
blanc aromatisé
Salade d’écrevisses et saumon fumé (maison)
Melon au Porto
Saumon Grillé à l’oseille
Faux filet grillé
Tête de Veau (2 tranches)
Magret de canard au poivre vert
Filet de Sandre sauce Quincy
½ Rognon de Veau persillé
Fromage
Fromage
Dessert
Dessert
MENU 37€
Tranche de Saumon Fumé (maison) et ses toasts
Foie Gras cuit au torchon (maison) et sa confiture d’oignon (maison)
Filet de Brochet rôti au Romarin
Filet de Bœuf grillé à la fleur de sel
Fromage
Dessert