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Une carte originale et savoureuse pour vous faire voyager à travers le monde et ses gastronomies. Minimum de commandes de 15 pièces par recette et de 4 recettes différentes dans toutes les cartes « Cocktail » (* recette sans lactose et sans gluten) (A partir de 0.75 euros la pièce / Nous contacter pour la carte avec tarifs) Méditerranée Froid Chaud Froid Chaud Involtini de viande des Grisons au chèvre et basilic Brochette de légumes marinés au pesto * Mini Cake Abricot/Poulet, chantilly estragon Mini Cake Courgette/feta, Chantilly curry Wraps tomates séchées, roquette et jambon cru Club sandwich mimolette guacamole jambon blanc Bouchée de poulet pané au parmesan et au thym Carré de polenta façon Paëlla Samossa à la grecque (épinards, feta, menthe) Mini pissaladière d’oignons au thym et anchois marinés Tortilla Picasso (omelette espagnole poivrons, petits pois et vitelotte) Tartelette jambon cru/ mozza à la sauge Mini tarte fine au pesto et tomate cerise Asie Wraps de poulet mangue curry Cuillère de tartare de courgette, mangue, poulet /vinaigrette à la menthe * Verrine velouté glacé aux carottes, coco et orange Bouchée aux légumes comme un curry Mini rouleau de printemps crevettes/ mangue/ menthe * Boulette de poulet Thaï Bouchée de poulet Satay * SARL Une Fille en Cuisine 3 rue de Bruxelles – ZAC de la Vallée Barrey 14120 MONDEVILLE 791 833 601 RCS CAEN Afrique du Nord Froid Chaud Froid Chaud Froid Chaud Kefta de bœuf au cumin, tagliatelle de carottes Boulette de poulet au citron confit, olives noires et raisins secs Briouat aux poivrons rouges et oignons rouges confits Blinis au Houmous, coriandre et olives noires Les Iles Club sandwich poulet colombo et confiture de mangue Velouté de patates douces coco/colombo et crumble parmesan Bonbon croustillant de boudin créole et pommes Brochette de crevette panée coco et ananas * USA Cheesecake salé saumon Club sandwich thon et concombre Mini Bagel's Saumon, fromage frais et Concombre Muffin petits pois, menthe et chèvre / chantilly salée citron Mini Burger au cheedar Crab cake Bouchée de porc Sauce barbecue * SARL Une Fille en Cuisine 3 rue de Bruxelles – ZAC de la Vallée Barrey 14120 MONDEVILLE 791 833 601 RCS CAEN Primeur et Végétarien Froid Chaud Froid Chaud Froid Chaud Froid Chaud Tartelette aux légumes comme des fleurs Panna cotta de petits pois et croustillant de chorizo Tomate cerise d’amour sésame/fenouil * Verrine de crémeux de chou fleur et crumble de parmesan Blinis mayonnaise à l’estragon et œuf de caille Wraps fromage frais aux noix, mâche et betterave Saveurs Marines Grenaille et saumon mariné menthe/aneth * Barquette de radis noir, crème à l'aneth et hareng fumé Tartare de lieu noir à la vanille * Tartare de saumon aux graines de sésame wasabi, chantilly salée Saveurs Fromagères Sphère de chèvre croquante aux cacahuètes et épices Cigare chèvre, pomme, menthe Panna cotta de bleu et coulis poivrons/framboises Panna cotta au chèvre, tartare de concombre au piment Guimauve salée fromage ciboulette Notre Terroir Normand Crémeux de courgettes au camembert et crumble aux noisettes Brochette de boudin noir et pommes poêlées Croustillant de livarot aux poires et cumin Mini Vol au vent de volaille au Calvados SARL Une Fille en Cuisine 3 rue de Bruxelles – ZAC de la Vallée Barrey 14120 MONDEVILLE 791 833 601 RCS CAEN Moments d’Exception Froid Chaud Froid Chaud Froid Chaud Cube de foie gras, pain épices et mangue Cuillère de chutney d’ananas au piment et magret fumé * Macaron salé foie gras et figue Chou salé chantilly au foie gras Petit Roulé au tarama, saumon fumé, concombre et sésame Brochette de St Jacques au lard et à la sauge * Tarte fine de boudin blanc et pommes Enfants (petits ou grands) Roulé de jambon au Kiri et tomate cerises Mini croissant saucisse sésame Mini pizza Tomate/mozza/origan Bouchée de poulet pané aux corn flakes Mini quiche aux lardons Les Dips (500 g) Rillette de poulet à l’estragon et moutarde à l’ancienne Rillette de poulet au citron confit et cumin Poivronnade aux tomates et à la menthe * Caviar d’aubergines au persil et au piment * Houmous de pois chiches au tahiné * Houmous de haricots blancs aux cacahuètes * Caviar d’artichauts au cumin * SARL Une Fille en Cuisine 3 rue de Bruxelles – ZAC de la Vallée Barrey 14120 MONDEVILLE 791 833 601 RCS CAEN SARL Une Fille en Cuisine 3 rue de Bruxelles – ZAC de la Vallée Barrey 14120 MONDEVILLE 791 833 601 RCS CAEN
