Fromages Gaufres Desserts

Gaufres
Desserts
Fromages
Servies après 16h00 « selon l’affluence »
Assiette aux 3 fromages
5.60 €
Tarte aux myrtilles
Tarte aux myrtilles
Portion de munster
De chez Conreau Schoultzbach Orbey
3.90 €
3.90 €
Nature
2.50 €
4.10 €
Sucrée
3.00 €
4.20 €
Nutella
3.50 €
Nutella chantilly
3.80 €
Chocolat
3.50 €
Chocolat chantilly
3.80 €
Chantilly
3.50 €
avec chantilly
Tarte au fromage blanc
traditionnelle
Tartes aux fruits
Fondant chocolat
et crème anglaise
Tranche glacée
chocolat blanc-myrtille et chantilly
6.00 €
4.80 €
Cœur d’Alsace:
Sorbet fraise, géranium, mousse au kirsch
6.80 €
et crumble à la cannelle .
Vacherin glacé vanille myrtille
6.50 €
Vacherin glacé vanille framboise
6.50 €
3.90 €
Plats chauds
Entrées
Roëstis
La pièce du boucher:
Potage
3.70 €
frites et salade verte.
Nature
Au poivre vert
Potage avec saucisses
6.20 €


Planche de jambon cru
6.50 €
L’assiette skieur:
2.00 €
Munster pané, galettes de pommes de
terre, jambon, salade verte
7.00 €
Choucroute du Pays Welche
ou Compiche:
Bol de salade
Terrine « maison »
Galettes de pommes de terre aux lardons
Diamant de boeuf ,accompagné de
15.00 €
18.00 €
13.50 €
Spécialité alsacienne faite de farce composée de viande
cuite, roulée dans de la pâte à nouilles,
servie avec sauce tomate et salade verte
Menu des p’tits
montagnards
lard grillé, oeuf, crème
Roësti raclette:
avec charcuterie, fromage à raclette
Roësti du Blancrupt:
15.00 €
Fromage de chèvre, jambon, champignons,
crème
Roësti végétarien :
Plat traditionnel à base de chou vert à
choucroute préparé à l’automne accompagné de pommes de terre, saucisses
de Strasbourg et de Montbéliard , lard et
collet fumé.
Fleischnackas:
Roësti du bûcheron:
Tomate, œuf, gruyère, oignon, crème
Roësti au munster:
Lardons, munster grillé, crème
10.00 €
13.50 €
11.00 €
9.50 €
11.00 €
9.50 €
Tartes flambées
Jambonneau braisé :
Nugget’s de poulet garni
(5 pièces)
Fleischnackas avec salade
Sauce tomate salade verte
2 saucisses de Strasbourg
«knacks » Avec frites
1 Saucisse de Strasbourg
«knacks » Avec frites
6.20 €
frites salade
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6.50 €
Nature
Au munster
Souris de cerf garnie
13.50 €
15.00 €
14.00 €
Spaetzles (petites nouilles alsaciennes)
6.20 €
4.70 €
Le Burger de l’auberge:
Nature oignons, lardons
7.00 €
Gratinée oignons, lardons, emmental
8.50 €
Au fromage de chèvre oignons,
8.50 €
lardons, fromage de chèvre
13.50 €
À la tomme de montagne servi avec des
frites
Les plats sont garnis de frites, spaetzles ou légumes
Au fromage de munster oignons,
lardons, fromage de munster
Aux 2 fromages oignons, lardons, fromage de munster et chèvre
Végétarienne oignons, tomme fermière de
la vallée.
8.50 €
8.50 €
7.00 €