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MENU SEMAINE N° 10 ERRATUM
Sous réserve modifications
Du 07.03.2016 au 11.03.2016
Lundi 7 mars
Cuisse de Poulet
Mardi 8 mars
sauce basquaise
(sauce à base de vin blanc)
ou Dos de Cabillaud sauce basilic
Pennes aux légumes du soleil
ou Pennes aux épinards et pesto
Yaourt
nature, vanille ou citron
ou Camembert
Pomme ou Orange**
Carottes râpées vinaigrette**
ou Carottes râpées/surimi vinaigrette**
Concombre vinaigrette**
ou Concombre/surimi vinaigrette**
Salade verte vinaigrette**
Duo de saucisses (porc)* ou Merguez au jus*
ou Omelette nature*
Frites (friteuse) ou Pommes pins (four)
Ketchup
Fromage blanc ou Petit suisse nature
Edam ou kiri
Compote parfum divers
Pain
Pain
Jeudi 10 mars
Vendredi 11 mars
Sauté de bœuf*
(gite noix) sauce curry
ou Dos de Cabillaud sauce moutarde
Lentilles aux carottes
ou Petits pois aux carottes
Yaourt nature ou aromatisé
ou aux fruits
Duo de choux vinaigrette**
Céleri rémoulade**
Salade verte emmental ou feta **
Gratin de poisson (Colin)
avec ou sans crustacés et moules
Sauté de porc (filet mignon) sauce charcutière
(sauce à base de vin blanc)
Riz aux petits légumes
Liégeois chocolat, vanille ou café
Fromage Six de Savoie
Poire ou kiwi**
et sa Galette St Michel
Beignet au chocolat ou à la pomme
Pain
Pain
* Produits frais ** Produits frais et de saison
Produits issus de l’Agriculture Biologique
viande de volaille française
Viande Bovine Française race à Viande
viande de porc française
ALLERGENES PRESENTS DANS LES MENUS DE LA SEMAINE 10 ERRATUM:
Obligation affichage décret n°2015-447 du 17/04/15 et annexe II règlement (UE) n°1169/2011
Type d’allergène
Céréales contenant du gluten
(blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou
leurs souches hybridées) et produits à base de ces
céréales
Crustacés et produits à base de
Œufs et produits à base de
Poissons et produits à base de poissons
Soja et produits à base de
Lait et produits à base de
(y compris lactose)
Arachides et produits à base de
Fruits à coques et produits à base de (amandes,
noisettes, noix, noix de : cajou, pécan,
macadamia, du Brésil, du Queensland, pistaches)
Céleri et produits à base de
Moutarde et produits à base de
Denrée dans lequel l’allergène est présent
Pennes légumes soleil
Pennes épinards pesto
Carottes râpées/surimi vinaigrette
Concombre/surimi vinaigrette
Merguez au jus
Pommes pins
Sauté de bœuf sauce curry
Dos de Cabillaud sauce moutarde
Galette St Michel
Gratin de poisson (Colin)
Sauté de porc sauce charcutière
Beignets pomme et chocolat
Pain et Pain BIO
Carottes râpées/surimi vinaigrette
Gratin de poisson (Colin) avec moules et crustacés
Carottes râpées/surimi vinaigrette
Concombre/surimi vinaigrette
Omelette nature
Céleri rémoulade
Galette St Michel
Beignets pomme et chocolat
Dos de Cabillaud sauce basilic
Carottes râpées/surimi vinaigrette
Concombre/surimi vinaigrette
Dos de Cabillaud sauce moutarde
Gratin de poisson (Colin)
Duo de saucisses (porc)
Dos de Cabillaud sauce basilic
Duo de saucisses (porc)
Sauté de bœuf sauce curry
Dos de Cabillaud sauce moutarde
Galette St Michel
Salade verte emmental ou feta
Gratin de poisson (Colin)
Sauté de porc sauce charcutière
Beignet chocolat
Produits laitiers
Beignet chocolat (noisettes)
Céleri rémoulade
Carottes râpées vinaigrette
Carottes râpées/surimi vinaigrette
Concombre vinaigrette
Concombre/surimi vinaigrette
Salade verte vinaigrette
Dos de Cabillaud sauce moutarde
Duo de choux vinaigrette
Céleri rémoulade
Salade verte emmental ou feta
Sauté de porc sauce charcutière
Graines de sésame et produits à base de
Anhydride sulfureux et sulfites en
concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l
(exprimés en SO2)
Lupin et produits à base de
Mollusques et produits à base de
Carottes râpées vinaigrette
Carottes râpées/surimi vinaigrette
Concombre vinaigrette
Concombre/surimi vinaigrette
Sauté de bœuf sauce curry
Dos de Cabillaud sauce moutarde
Duo de choux vinaigrette
Céleri rémoulade
Gratin de poisson (Colin)
Sauté de porc sauce charcutière
Gratin de poisson (Colin) avec moules et crustacés
RAPPEL : Les produits utilisés dans l’élaboration des plats peuvent avoir été élaborés dans des ateliers où
peuvent être manipulés les ingrédients ci-dessus et donc en contenir des traces involontaires