Menus du mois

Menus de Février 2017 Self
Le chef vous
propose…
Jeudi 02 Février CHANDELEUR
Vendredi 03 Février
• Carottes râpées
• Salade Batavia
ou Mélange saveur
(carottes ,céleri, radis) vinaigrette à l’échalote
• Poulet
/Œufs durs
ou Chou rouge
aux herbes de Provence
• Marmite du pêcheur
• Epinards à la béchamel
• Pommes de terre
• Petit moulé nature ou Petit moulé ail et
fines herbes
• Camembert
persillées
ou Brie
• Crêpe au chocolat
• Purée pommes fraises
ou Compote pomme ananas
Lundi 06 Février
Mardi 07 Février
Jeudi 09 Février LE MEXIQUE
Vendredi 10 Février ANNIVERSAIRES
• Macédoine de légumes mayonnaise ou
Coleslaw (carottes
, chou blanc
et
mayonnaise)
• Blé
meunier au pistou ou Taboulé à
la semoule
• Carottes râpées
ou Salade verte
vinaigrette Tex Mex
• Mélange trois cubes ou Endives vinaigrette à
la moutarde à l’ancienne
• Omelette nature
• Colin à la Grenobloise
• Petits pois sauce tomate
• Chili con carne
Colin façon chili
/
• Boulettes au mouton sauce pizzaïolo /
Poisson sauce pizzaïolo
• Polenta
• Yaourt aromatisé aux fruits ou Yaourt
nature sucré
• Carré ou Tomme blanche
• Fruits de saison
au choix
Lundi 27 Février
Mardi 28 Février
• Boulgour méditerranéen
ou Salade de tortis
au pistou
• Sauté de volaille
aux oignons/ Œuf durs
• Chou-fleur béchamel au curcuma
• Petit moulé nature ou Rondelé aux noix
• Fruits de saison
• Fruits de saison au choix
aux choix
* Adaptation sans porc : Rillettes de sardines
• Saucisson sec ou * Rillettes de sardines
• Nuggets au fromage
• Haricots beurre persillés
• Petit suisse sucré ou Petit suisse aux fruits
• Fruits de saison
au choix
• Riz
• Emmental ou Cœur de nonette
• Ananas au sirop
ou Cocktail de fruits exotiques
• Carottes
persillées
• Cantafrais ou Cantadou
• Gâteau au chocolat