carte restaurant comptoir joa st jean de luz

NOS
F
ORMULES
LE COMPTOIR
FORMULES DU JOUR
Du lundi au samedi, Uniquement le midi
hors veilles de jours feriés et jour feriés
10,50 €
Plat du jour
Plat du jour + café gourmand
525 pts
"Express by JOA"
16,00 €
675 pts
2 plats : Buffet d'Entrées, Plat
15,00 €
3 plats : Buffet d'Entrée, Plat, Dessert
21,00 €
750 pts
1050 pts
MENUS A L'ARDOISE
A composer parmis notre sélection de plats proposés à l'Ardoise, valable midi et soir.
23 €
2 plats : Entrée, Plat ou Plat, Dessert
1150 pts
3 plats : Entrée, Plat, Dessert
1450 pts
29 €
MENU REGIONAL
valable midi et soir
15 €
2 plats : Entrée, Plat ou Plat, Dessert
750 pts
3 plats : Entrée, Plat, Dessert
1050 pts
21 €
MENU KiDS
Jusqu’à 12 ans - Accompagnement frites ou légumes
Pavé de saumon ou Steack Haché
Glace 2 boules
1 boisson
9€
450 pts
FORMULE JOABOX GOURMANDE avec jetons
1 cocktail + 1 menu (entrée, plat, dessert)
15 € de jetons*
40 €
4 000 pts
* tickets de jeux machines à sous ou jeux de tables, non négociables ( hors poker)
Prix nets TTC
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Afin de vous garantir une qualité d’hygiène optimale, le casino JOA de Saint Jean de Luz fait régulièrement contrôler les différentes étapes de préparation par une
entreprise indépendante
Réclamation-Médiation: Pour toute réclamation, merci de nous contacter par courrier à l'adresse du casino. A défaut de réponse satisfaisante dans un délai de 60 jours,
vous pourrez saisir le médiateur du tourisme et du voyage dont les coordonnées et modalités de saisine sont disponibles sur son site: www.mtv.travel
NOS
F
ORMULES
LE COMPTOIR
DES RECETTES SIGNEES PAR VOTRE CHEF,, réalisées dans la plus pure tradition de la cuisine française avec
un soupçon d'audace et beaucoup d'attention !
MENU à l'ARDOISE
2 plats : Entrée, Plat ou Plat, Dessert
3 plats : Entrée, Plat, Dessert
23 €
1150 pts
29 €
1450 pts
LES ENTRÉES
Œufs meurette
Œufs, champignons , lardons, jus corsé
Vol au vent façon terre et mer
Gambas et volaille, jus de crustacé
Os à moëlle rôti à la fleur de sel, pain toasté
LES PLATS
Pavé de Merlu de ligne, écrasé de pomme de terre aux olives
Risotto de chipirons à l'encre de seiche
Magret de canard aux deux pommes, réduction de raisin au balsamique
LES DESSERTS
Tiramisu à la châtaigne
Briochine façon pain perdu, pommes caramélisées
Tarte fine aux pommes, glace à la vanille Boubon
MENU REGIONAL
2 plats : Entrée, Plat ou Plat, Dessert
3 plats : Entrée, Plat, Dessert
15 €
750 pts
21 €
1050 pts
LES ENTRÉES
Salade Basque
Anchois marinées, œuf, asperges, tomates, chorizo, noix, fromage de brebis …
Velouté de potimaron, chips de ventrèche
Piquillos à la morue
LES PLATS
Eventail de magret de canard aux deux pommes, origine Sud-Ouest
AXOA de veau, frites et salade
Truite du Pays, riz piperade
LES DESSERTS
MAMIA
Caillé de brebis au miel
Traditionnel gâteau Basque
KOKA
Flan basque au caramel
GRACE A LA CARTE DE FIDELITE,
DIVISEZ PAR 2 VOS NOTES DE BAR ET RESTAURANT
en payant avec vos points.
La carte CLUB JOA est disponible gratuitement à l'accueil sur simple présentation d'une pièce d'identité.
Prix nets TTC
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Afin de vous garantir une qualité d’hygiène optimale, le casino JOA de Saint Jean de Luz fait régulièrement contrôler les différentes étapes de préparation par une entreprise indépendante
L'AR
D
OISE
LE COMPTOIR
DES RECETTES SIGNEES PAR VOTRE CHEF,, réalisées dans la plus pure tradition de la cuisine
française avec un soupçon d'audace et beaucoup d'attention !
LES ENTRÉES
Œufs meurette
9€
Œufs, champignons , lardons, jus corsé
450 pts
9€
Os à moëlle rôti à la fleur de sel, pain toasté
450 pts
Velouté de potimaron au foie gras poélé, éclats de noisettes
Vol au vent façon terre et mer
13 €
650 pts
9€
Gambas, volaille, jus de crustacé
450 pts
LES SALADES
Salade Basque
Anchois marinées, œuf, asperges, tomates, chorizo, noix, fromage de brebis …
14€
700 pts
LES PLATS
Pavé de Merlu de ligne, écrasé de pomme de terre aux olives
15 €
Risotto de chipirons à l'encre de seiche
750 pts
21 €
Sole meunière, écrasé de pomme de terre aux olives
1050 pts
19 €
Escalope de veau, jus corsé et ses tagliatelles aux cèpes
950 pts
Magret de canard aux deux pommes, réduction de raisin au balsamique
Parillada de poissons
Par personne
Txuleta aux cèpes
17 €
850 pts
Pour 2 personnes
Côte de bœuf
17 €
850 pts
21 €
1050 pts
43 €
2150 pts
Merlu de ligne à l'espagnole
Pour 2 personnes
39 €
1950 pts
LES DESSERTS
Tiramisu à la châtaigne
Briochine façon pain perdu, pommes caramélisées
Tarte fine aux pommes, glace à la vanille Boubon
Café Gourmand
financier, crème brulée, pomme caramélisée, mini dame blanche
7€
350 pts
7€
350 pts
7€
350 pts
8€
400 pts
GRACE A LA CARTE DE FIDELITE,
DIVISEZ PAR 2 VOS NOTES DE BAR ET RESTAURANT
en payant avec vos points.
La carte CLUB JOA est disponible gratuitement à l'accueil sur simple présentation d'une pièce d'identité.
Prix nets TTC
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Afin de vous garantir une qualité d’hygiène optimale, le casino JOA de Saint Jean de Luz fait régulièrement contrôler les différentes étapes de préparation par une
entreprise indépendante
T
LES INCON
OURNABLES
LE COMPTOIR
DE SAVOUREUX PLATS BISTRO POUR UN MAXIMUM DE PLAISIR !
LES ENTREES
Entrée
Salade CESAR
Cœur de Romaine, copeaux de parmesan, croûtons, aiguillettes de volaille croustillantes, sauce césar
Ballotine de Foie Gras de canard JOA
Fruits frais de saison, toasts
Plat
7€
14 €
350 pts
700 pts
9€
450 pts
LES BURGERS
Frites "fry and dip" à volonté !
150gr
JOA Burger
Steack haché "black Angus", salade, tomate, fromage, sauce JOA
CASINO Burger
Steack haché "black Angus", salade, tomate, fromage de brebis, ventrèche, sauce JOA
CHEESE Burger
Steack haché "black Angus", salade, tomate, oignons rouges, fromage, sauce Cheddar
BACON Burger
Steack haché "black Angus", salade, tomate, oignons rouges, bacon grillé, sauce JOA
300 gr
15 €
750 pts
16 €
800 pts
16 €
Suppl.
4€
800 pts
16 €
800 pts
LES PLATS DU COMPTOIR
Garniture au choix : salade verte, frites, pommes grenailles, haricots verts
Bavette d'alloyau à l'échalote - 180gr
15 €
Entrecôte poêlée, beurre Villette - 300gr
19 €
Tartare de bœuf aux couteaux "Charolais" JOA préparé à votre goût
classique ou poêlé aller-retour
14 €
Filet de bar cuit sur sa peau, sauce vierge à l'estragon
16 €
750 pts
950 pts
750 pts
800 pts
LE RISOTTO DU MOMENT
Risotto aux cèpes et parmigiano reggiano AOP
15 €
750 pts
LES DESSERTS DU COMPTOIR
Riz au lait à la gousse de vanille
6€
L'incontournable mousse au chocolat JOA
6€
La traditionnelle crème brulée
6€
300 pts
300 pts
300 pts
Prix nets TTC
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Afin de vous garantir une qualité d’hygiène optimale, le casino JOA de Saint Jean de Luz fait régulièrement contrôler les différentes étapes de préparation par une
entreprise indépendante
NOS VIN
& APÉRITIF
S
LE COMPTOIR
Verre
37,5cl
50cl
75cl
JOA 20 DE CÉPAGES
Rouge – Vin du pays d’Oc IGP Cabernet - Merlot
3,00 €
15,00 €
Blanc – Vin du pays d’Oc IGP Chardonnay
3,00 €
15,00 €
Rosé – Vin du pays d’Oc IGP Grenache
3,00 €
15,00 €
VINS ROUGES
24,00 €
Domaine de la Soumade 2014 – Côtes du Rhône AOC
Domaine P. Lorieux 2015 – Saint Nicolas de Bourgueil AOC
Château La Freynelle 2015 – Bordeaux AOC
18,00 €
4,00 €
Château d’Arricaud 2011 – Graves AOC
24,00 €
19,00 €
30,00 €
47,00 €
Château Yon Saint-Christophe 2011 - Saint Emilion AOC
Jordan de Asso "Crianza" 2012 – Carinena D.O
27,00 €
14,00 €
4,00 €
22,00 €
27,00 €
Bau "Crianza" 2013 – Rioja DOC
Eolo "Crianza"2013 – Navarra DO
19,00 €
Domaine de Mignabery 2014 – Irouléguy AOC
27,00 €
VINS BLANCS
Uby « Colombard – Ugny Blanc » 2015 – Côtes de Gascogne IGP
4,00 €
19,00 €
Villa « Chambre d’Amour » 2015- vin doux du sud ouest
5,00 €
26,00 €
27,00 €
Château Pesquié "Terrasses" 2015 - Côtes du ventoux VDF
19,00 €
Domaine du Colombier 2014 – Chablis AOC
34,00 €
VINS ROSÉS
15,00 €
Château Pigoudet « Soleil d’Enfer » 2015 – Coteaux d’Aix AOC
Château les Vingtinières 2015 – Côtes de Provence AOC
4,00 €
27,00 €
16,00 €
25,00 €
31,00 €
Jas D'Esclans 2015 - Cru classé - Bio - Côtes de Provence AOP
CHAMPAGNE
Mumm Cordon Rouge Brut
60,00 €
Montandon
45,00 €
BIÈRES
Bière JOA artisanale blonde ou ambrée (33 cl)
3,90 €
Heineken (pression 25 cl)
SAUCISSON JOA
produit artisanal de qualité !
Pour tout achat d’une bouteille de vin de 75 cl
1,00 €
A partager à toute occasion
5,00 €
APÉRITIFS
Pastis 51 - Suze - Porto
2,60 €
Kir
2,60 €
Kir royal
8,00 €
EAUX MINÉRALES
Evian
3,00 €
5,00 €
Badoit
3,15 €
5,25 €
JUS DE FRUITS - SODAS
Coca-Cola – Orangina – Fanta
3,20 €
BOISSONS CHAUDES
Café
1,90 €
Thé – Infusion
2,50 €
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.