carte restaurant antibes la siesta

NOS
F
ORMULES
Buffet d’Entrées à volonté
14.60€
730pts
Buffet d’Entrées et de Desserts à volonté
17.00€
850pts
Entrée – Plat – Dessert
28.90€
A choisir dans l’offre « menu »
1445pts
Menu JOA
32.00€
Entrée – Plat – Dessert (à choisir dans l’offre « menu »)
+ Un verre de vin JOA
+ 1,50€ de Jetons
1600pts
Plat du jour*
12.50€
Sauf vendredi et samedi soir
625pts
Plat du jour* + un buffet au choix + un verre de vin JOA
17.90€
Sauf vendredi et samedi soir
895pts
* (plat du jour en nombre limité)
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Prix nets, service inclus
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– T.V.A. à 10 % incluse – 2015
D
L’AR
OISE
B I S T R O T
M O D E R N E
9.70 €
ENTRÉES
485 pts
Salade Fraîcheur, fruitée aux Gambas
Gaspacho Andalou et ses légumes croquants
Brunoise de Saumon cru assaisonnée
Buffet d’entrées
16.60 €
PLATS
830 pts
Tartare de bœuf minute, préparé par le chef
Noix de Veau aux arômates, laquée dans son jus
Fritto misto, sauce tartare
Poisson du jour grillé
Garniture au choix : Wok de légumes, pomme purée maison, haricots verts, pommes de terre grenaille,
frites, riz, salade, frites (Nos frites sont soigneusement sélectionnées mais ne sont pas faites Maison)
Sauce au choix :
Jus de viande, poivre, échalotes
DESSERTS
8€
400 pts
Assiette de fruits frais de saison
Nem banane Nutella et sa glace au yaourt
Café Gourmand « La Siesta »
Buffet de desserts
T
LES PLA
S SIGNÉS JOA
B I S T R O T
M O D E R N E
Des recettes signées par nos Chefs, inspirées de la délicieuse cuisine de bistrot et élaborées
avec toujours le même esprit : « Simplicité, modernité et tradition »
Préparez-vous au voyage…
ENTRÉES
Bavarois de fèves, asperges et œufs de caille
9,00 €
450 pts
Cromesquis de thon, tartare de petits légumes
9,00 €
450 pts
Terrine de foie gras maison, confit de dattes et sa tuile cacao
11,70 €
585 pts
16,00 €
PLATS
800 pts
Brochette de bœuf, pommes de terre sautées
Navarin d'Agneau Printanier
Filet de truite laquée, nouilles sautées et légumes shop suey
DESSERTS
Cappuccino d'ananas et lait de coco
Pêche Melba Joa
Mille Feuilles aux fraises revisité
Prix nets, service inclus - TVA 10% incluse
8,00 €
400 pts
NOS VIN
& APÉRITIF
B I S T R O T
M O D E R N E
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