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Des graisses animales pour rouler ?
Fiche d’activités
Exercices
Activité 1 : Au-delà des mots
a) De quel type de document s'agit-il ? Justifiez votre réponse.
□ un reportage
□ une interview
□ une chronique
b) Que fait la journaliste pour capter l'attention des auditeurs ?
□ Elle parle vite.
□ Elle insiste sur certains mots.
□ Elle parle lentement.
□ Elle parle fort.
Activité 2 : De quoi parle-t-on ?
a) Comment la journaliste commence-t-elle son intervention ?
□ par une question
□ avec une information insolite
b) Parmi les mots suivants, lesquels avez-vous entendu ? Cochez la bonne réponse pour chaque paire.
□ énergie
□ leader
□ fabrique
□ biocarburant
□ recyclage
□ secteur
□ combustible
□ concurrence □ usine
□ essence
□ déchet
□ filière
c) Retrouvez dans quel ordre les thèmes suivants sont abordés.
Les retombées économique du commerce des graisses animales
1 /2 / 3
Les graisses animales, qu'est-ce que c'est ?
1 /2 / 3
Le procédé de transformation des graisses animales
1 /2 / 3
d) Imaginez un titre pour ce document sonore.
….....................................................................................................
Activité 3
Des graisses animales brûlées dans les moteurs
a) Les graisses animales de catégorie 1 et 2, qu'est-ce que c'est ? Complétez la définition.
Ce sont des graisses …..….............. sur les animaux …...................... ou …............................. avant
l'abattoir.
b) Reliez les phrases de chaque colonne en fonction de ce que vous comprenez.
Avant la crise de la « vache folle », ces graisses
∙
ont été considérées comme indésirables.
sont transformées en biodiesel.
À partir de la crise de la « vache folle », ces graisses
Depuis quelques années, ces graisses
∙
∙
ont été utilisées comme combustible.
étaient consommées par les hommes et les
bêtes.
La Chronique des matières premières du 15/10/2013
Rédactrice : Marion Perrard
Activité 4
L'estérification
a) Quelles sont les deux étapes du procédé d'estérification ? Retrouvez les mots manquants.
1. p................ les graisses animales
2. mélanger à de l'a............... les graisses animales
purifiées
b) Un secteur dynamique, mais où ? Cochez les cases du tableau.
en France
en Europe
Où y a-t-iI de plus en plus d'usines d'estérification de graisses animales. ?
Où en est-on encore au début ?
Où y a-t-il surtout des usines d'estérification d'huile végétale ?
Où se trouve le leader mondial de l'estérification Sofiprotéol ?
c) Dans son usine de Venette, que transformera l'entreprise Sofiprotéol ?
□ des graisses animales
□ du colza
□ des graisses animales et du colza
d) Pourquoi l'Europe encourage la progression des biocarburants de deuxième génération ?
□ Car la transformation coûte moins cher. □ Car ils sont issus de déchets. □ Car ils produisent plus
d'énergie.
Activité 5
Des déchets qui valent de l'or
a) Combien de tonnes de graisses animales sont recyclées en Europe ?
….....................................
b) Retrouvez les mots employés dans le document à l'aide des synonymes entre parenthèses.
C'est un commerce (qui marche) …......................... .
Dans ce secteur, il y a des (intermédiaires dans un opération commerciale) …........................ spécialisés.
Leur prix suit les (prix d'un produit en bourse)........................ du pétrole !
c) Dites si la phrase suivante est vraie ou fausse.
Un jour, on pourra produire assez de carburant à base de graisses animales pour tout le monde.
□ Vrai
□ Faux
d) Quel type d'huile usagée représente l'avenir de la filière des biocarburants ?
□ les huiles de moteur de voiture
□ les huiles de cuisine
□ les huiles cosmétiques
Activité 6
Jouons avec les mots
a) Jouons aux charades. Retrouvez des mots prononcés dans la chronique à l'aide des indices
suivants.
On dort dans mon premier.
Mon premier sert à coudre.
Mon second est le mot « odeur » sans initiale.
Mon second est le passé de demain.
Mon tout est un champion dans le monde de l'économie.
Mon tout est synonyme de « secteur ».
…..................................................................
…...................................................................
Mon premier permet de comparer.
On ne prononce pas mon second dans les verbes du
premier groupe à l'infinitif.
Mon troisième est un adjectif démonstratif.
Mon tout concerne l'achat, la vente et l'échange.
…...................................................................
Mon premier rappelle les vagues de la mer.
Mon second est une céréale très consommée en Asie.
Mon troisième est à le contraire d'« avec ».
Mon tout donne des bénéfices.
…...................................................................
La Chronique des matières premières du 15/10/2013
Rédactrice : Marion Perrard
b) Mots-croisés des matières premières
3
1. Lieu où on fabrique un produit industriel
2
2. Matière capable de brûler et produisant de l'énergie
4
C
R
5
B
E
3. Méthode de fabrication
1
4. Professionnel servant d'intermédiaire dans une opération
commerciale
5. Biocarburant obtenu à partir d'huile végétale ou de
6
D
E
graisses animales
6. Ce qu'on met à la poubelle
7
E
I
7. Animaux permettant la production agricole
8. Permet aux voitures de rouler
Activité 7
8
E
C'est vous le chroniqueur / la chroniqueuse !
Réalisez une chronique sur une matière première issue de déchets en respectant les consignes
suivantes :
Préparation :
- Réfléchissez aux déchets que notre société produit et identifiez ceux qui pourraient être transformés pour
servir à autre chose.
- Choisissez un déchet qui peut devenir une matière première, cela sera le sujet de votre chronique des
matières premières.
Réalisation :
- Faites des recherches au préalable sur la matière première issue de déchets de votre choix.
- Respectez un plan avec deux ou trois idées directrices et illustrez vos propos avec des cas concrets.
- Rédigez une chronique avec un style personnel, mais professionnel (pas de première personne).
- Utilisez dans votre chronique les mots suivants : filière, cours (en bourse), florissant, usine, leader,
procédé.
- Trouvez un titre qui résume le thème de votre chronique et commencez par une question ou une
information insolite pour capter l'attention de votre auditoire.
Présentation :
Présentez votre chronique, devant la classe, de manière vivante.
La Chronique des matières premières du 15/10/2013
Rédactrice : Marion Perrard
Exercices corrigés
Activité 1
a) une chronique : il n' y a qu'une seule journaliste, pas de reportage en extérieur, c'est un format cours....
b) Elle parle lentement. Elle insiste sur certains mots.
Activité 2
a) par une question b) combustible, leader, usine, biocarburant, déchet, filière
c) Les retombées économique du commerce des graisses animales 3
Les graisses animales, qu'est-ce que c'est ?
1
Le procédé de transformation des graisses animales
2
d) Exemples de réponses : « La graisse, l'avenir de l'homme », « La graisse, un secteur dynamique », « Conduire
grâce aux graisses animales »....
Activité 3
a) Ce sont des graisses prélevées sur les animaux malades ou morts avant l'abattoir.
b)
Avant la crise de la « vache folle », ces graisses
∙
ont été considérées comme indésirables.
À partir de la crise de la « vache folle », ces graisses
∙
sont transformées en biodiesel.
ont été utilisées comme combustible.
∙
Depuis quelques années, ces graisses
Activité 4
a) 1. purifier 2. l'alcool
b)
étaient consommées par les hommes et le bétail.
en France
en Europe
X
Où y a-t-iI de plus en plus d'usines d'estérification de graisses animales. ?
Où en est on encore au début ?
X
Où y a-t-il surtout des usines d'estérification d'huile végétale ?
X
Où se trouve le leader mondial de l'estérification Sofiprotéol ?
X
c) des graisses animales d) Car ils sont issus de déchets.
Activité 5
a) 800 000 b) C'est un commerce florissant. Dans ce secteur, il y a des courtiers spécialisés. Leur prix suit les
cours du pétrole ! c) Faux. Justification : Mais les graisses animales seront loin de suffire aux besoins. Elles
comptent pour 0,35 % dans le diesel et l'on n'ira guère beaucoup plus loin. d) les huiles de cuisine (alimentaires)
Activité 6
a) Lit – deur (leader). Fil – hier (filière). Comme – E – ce (commerce). Flot – riz – sans (florissant).
b) 1. usine, 2. combustible, 3. procédé, 4. courtier, 5. biodiesel, 6. déchet, 7. bétail, 8. pétrole
3
2
4
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5
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La Chronique des matières premières du 15/10/2013
Rédactrice : Marion Perrard

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