Serann`ews n°2 - Mas de la Seranne

Séran’news n° 4
Chers clients et amis,
En 2015 pour fêter notre 17° vendange, nous innovons une vente privée de la cuvée
Bonaventura 2013 au prix de 25 € au lieu de 36 €
Nez de fruits rouges et noirs, de poivre blanc et de cannelle.
Ample et confit en bouche sur des tanins soyeux avec une très belle fraicheur.
1200 bouteilles seulement. Alors, contactez nous vite !
2015
Voilà ce qui pimente le métier et la passion du vigneron : la météo qui nous rappelle à
l’humilité face à la nature et l’exigence du travail bien fait.
De grosses chaleurs de juin au 15 août bloquent parfois la maturité des raisins. Aussi, le 1°
épisode pluvieux est une bénédiction : il permet le déblocage de la situation et le
grossissement des baies.
Les vendanges se déroulent dans de bonnes conditions en 2 parties :
-
les blancs, syrah et cinsault avant l’épisode cévenol,
-
10 jours plus tard où nous avons eu la « chance » d’éviter les pluies diluviennes
(seulement 12mm ; 400mm à quelques kms !!), nous finissons avec le carignan, le
grenache et le mourvèdre.
Bravo à l’excellente et sympathique équipe de vendangeurs.
Encore une fois épargné, le terroir d’Aniane est vraiment « magique ».
Quelques plantations de blancs cette année : piquepoul, grenache, viognier et vermentino.
News : toujours du mouvement au Mas !
-
Jérémy, chef de culture depuis 2012, part pour d’autres horizons plus vastes
(Amérique du Sud).
D’autres arrivent :
- Bryan en apprentissage viticulture-œnologie,
- Carla en licence professionnelle.
Récompenses :
Clos des immortelles 2013 :
90/100 wine enthousiast
90/100 Parker
Or au concours grands vins du Languedoc
Antonin et Louis 2012 :
Or au challenge millésime bio
89/100 Parker
Or concours Decanter (Grande-Bretagne)
Argent au concours grands vins du Languedoc
Isabelle et Jean-Pierre VENTURE - 34150 ANIANE
Tél : 04 67 57 37 99 Port : 06 82 19 36 56
Mail :[email protected]
Site : mas-seranne.com
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Carnet de dégustation :
Les
ombelles
Les
griottiers
Le clos des
immortelles
Antonin
et
Louis
Bonaventura
2013
2012
2011
2010
2009
2008
?
2007
?
2006
2005
2004
2003
2002
déclin
apogée
à garder
à boire mais peut se garder
N’hésitez pas à consulter notre site pour voir notre vidéo, les fiches techniques ou les
cavistes proches de chez vous et rejoignez-nous sur facebook.
N’oubliez pas les dates des Salons :
THONON (74) du 6 au 8 novembre 2015, Espace Tully.
MOISSAC (82) du 21 au 22 novembre 2015, Halles de Paris.
PARIS (75), salon des vignerons indépendants, du 26 au 30 novembre 2015, Porte de Versailles.
CLERMONT-FERRAND (63) du 5 au 8 février 2016,Vinidome.
ARLES (13) : le 5 et 6 mars 2016, gymnase P.Lamour.
ANIANE (34) : salon des vignerons de la vallée de l’Hérault, juillet 2016.
Nous espérons vous retrouver dans un de ces salons ou vous accueillir durant toute l’année
au domaine.
Bien cordialement
Isabelle et Jean-Pierre VENTURE
Isabelle et Jean-Pierre VENTURE - 34150 ANIANE
Tél : 04 67 57 37 99 Port : 06 82 19 36 56
Mail :[email protected]
Site : mas-seranne.com
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