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PRODUCT SPECIFICATION www.dufflet.com [email protected] CAKELETS ® GÂTELET® Rev: September 29 2016 / 29 septembre 2016 ® STRAWBERRY VANILLA CAKELET ® GÂTELET AUX FRAISES + À LA VANILLE ITEM # / # DE L’ITEM: CSTCS WEIGHT / POIDS: 0.525 KG CASE PACK / QUANTITE PAR BOÎTE: 1 PK / 6 PK UPC : 624122000931 (BOX/ BOÎTE) 624122005592(DOME/ DÔME) SCC : 60624122005594 - 6 PK PRODUCT ATTRIBUTES/COMPOSITION DU PRODUIT: LAYERS OF CLASSIC WHITE SPONGE CAKE, SWEET STRAWBERRY MOUSSE AND PUREE; ICED WITH WHITE BUTTERCREAM AND A BRIGHT STRAWBERRY GLAZE. COUCHES DE NOTRE GÂTEAU ÉPONGE BLANC CLASSIQUE ET DE MOUSSE À LA FRAISE ET PURÉE DE FRAISES; COUVERTES D'UNE CRÈME AU BEURRE ET D'UN GLAÇAGE AUX FRAISES. INGREDIENTS: SUGAR, BUTTER (MILK), WATER, UNBLEACHED WHEAT FLOUR, 35% CREAM (MILK INGREDIENTS, CELLULOSE GEL, CARRAGEENAN, CELLULOSE GUM), LIQUID WHOLE EGGS, STRAWBERRIES, GLAZE (GLUCOSE, WATER, GLYCEROL, FRUCTOSE, SUGAR, PECTIN, CITRIC ACID), LIQUID EGG WHITES, LIQUID EGG YOLKS, INVERT SUGAR, CANOLA OIL, STABILIZER (SUGAR, SODIUM ALGINATE, SUNFLOWER OIL, TAPIOCA STARCH), ICING SUGAR, WHOLE MILK POWDER, CORN STARCH, CORN SYRUP, NON HYDROGENATED WHITE CHOCOLATE PRODUCT (SUGAR, MODIFIED PALM AND PALM OIL, MILK FAT, SOY LECITHIN), NATURAL STRAWBERRY PASTE (SUGAR, STRAWBERRIES, GLUCOSE, CITRIC ACID, WATER, CONCENTRATED STRAWBERRY JUICE, STRAWBERRY SEEDS, NATURAL COLOURS, NATURAL FLAVOURS, PECTIN, TARA GUM), BAKING POWDER, NATURAL VANILLA EXTRACT, SALT, NATURAL COLOURS. INGRÉDIENTS: SUCRE, BEURRE (LAIT), EAU, FARINE DE BLÉ NON-BLANCHIE, CRÈME 35% (SUBSTANCES LAITIÈRES, GEL DE CELLULOSE, CARRAGHÉNINE, GOMME DE CELLULOSE), OEUFS ENTIERS LIQUIDES, FRAISES, NAPPAGE (SIROP DE GLUCOSE, EAU, GLYCÉRINE, FRUCTOSE, PECTINE, ACIDE CITRIQUE), BLANCS D’OEUFS LIQUIDES, JAUNES D’OEUFS LIQUIDES, GLUCOSE-FRUCTOSE, HUILE DE CANOLA, STABILISANT (SUCRE, ALGINATE, HUILE DE TOURNESOL, AMIDON DE TAPIOCA), SUCRE À GLACER, POUDRE DE LAIT ENTIER, AMIDON DE MAÏS, SIROP DE MAÏS, PRODUIT DE PRODUIT DE CHOCOLAT BLANC NON-HYDROGÉNÉ (SUCRE, HUILES DE PALMISTE ET DE PALME, GRAS DE LAIT, LÉCITHINE DE SOYA), POUDRE À PÂTE, PÂTE DE FRAISE NATUREL (SUCRE, FRAISES, GLUCOSE, ACIDE CITRIQUE, EAU, JUS DE FRAISE DE CONCENTRÉ, GRAINES DE FRAISES, COULEURS NATURELLES, ARÔMES NATURELLES, PECTINE, GOMME DE TARA), POUDRE À PÂTE, EXTRAIT DE VANILLE NATUREL, SEL, COULEURS NATURELLES. ALLERGENS / ALLERGÈNES: SIZE / GRANDEUR WHEAT, MILK, EGGS, SOY / BLÉ, LAIT, OEUFS, SOYA 8.89 cm x 13.97 cm (3.5" x 5.5") PACKAGING / EMPAQUETAGE 17.78 cm x 13.97 cm x 11.43 cm (7" x 5.5" x 4.5") PASTRY BOX (BOXBOARD) / BOÎTE PATISSERIE (CARTON PLAIT) 20.32 cm x 15.24 cm x 12.70 cm (8’’ x 6’’ x 5’’) DOME / DÔME (PETE) SHIPPING CASE / 45.72 cm x 20.32 cm x 22.86 cm (18’’ x 8’’ x 9’’) [6 per CASE / 6 par CAISSE] CONTENEUR D'EXPEDITION CORRUGATE BOX / CARTON ONDULÉ TIE x TIER 10 x 6 (60 CASES / CAISSES) 6 PK SHELF-LIFE / DURÉE DE CONSERVATION: REFRIGERATED / RÉFRIGÉRÉ FROZEN / CONGELÉ STORAGE/ENTREPOSAGE : REFRIGERATED / RÉFRIGÉRÉ FROZEN / CONGELÉ 5 DAYS / JOURS 7 MONTHS / MOIS REVIEWED : LAST REVIEW : 160929SV 160411SV