Plats à emporter fêtes 2016

Plats à emporter fêtes 2016
Prix TTC
- Foie gras de canard (français) mi- cuit, confiture de figues au romarin,
70.00€ le kilo
- Pâté en croûte, canard, foie gras et pistache,
45.00€ le kilo
- Magret de canard, fumé et tranché, crème de moutarde à l’ancienne,
30.00€ le kilo
- Filet de saumon fumé « Ecossais », crème épaisse au raifort,
40.00€ le kilo
Amuses bouches :
3 pièces : 3.50€, 5 pièces 5.50€, 8 pièces 8.00€,
à choisir parmi notre sélection:
- Toast brioché au foie gras,
- Toast pain de mie et saumon fumé,
- Verrine crevette sauce cocktail et salade d’avocats,
- Toast œufs de caille,
- Toast tapenade et feta.
- Mini bagel new yorkais (pastrami, cheddar),
- Navette cabillaud et mayonnaise à l’ail,
- Mini choux à la fourme d’Yssingeaux,
Menu de fête à emporter (du 24 décembre au 1er janvier) :
- 1 entrée +1 plat (poisson ou viande) 24.00 €
- 1 Entrée+2 plats (poisson + viande) 29.00 €
Pour les enfants demi-portion, demi-tarif
*Foie gras de canard mi-cuit, pain d’épices aux fruits secs, vinaigrette aux airelles,
mesclun,(11 € la portion)
*Ravioles de homard aux petits légumes gratiné au parmesan,
(12 € la portion)
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*Filet de bar, crème de châtaignes et poireaux, (17.50€ la portion)
*Papillotes de Saint-Jacques, cœur d’artichaut, trompettes de la mort et foie-gras, (18.50€ la portion)
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*Suprême de chapon aux morilles,(18.50€ la portion)
*Pavé de cerf confit à l’huile d’olive et au romarin, (15.50€ la portion)
Féculent au choix : gratin de pommes de terre, risotto ou rösti, tous nos plats sont accompagnés
d’un flan de courge butternut.
Nous pouvons également préparer pour vous un plateau de fromages, du pain ou des glaces maison à
emporter, renseignez-vous.
Nous accordons une grande importance à la qualité des produits que nous choisissons et que nous travaillons.
Nous travaillons des produits bruts ou artisanaux transformés dans notre cuisine.
Joyeuses fêtes
Restaurant le Pont Nantin 44 route de la varizelle 42400 St Chamond 04 77 22 86 06