Buffet dînatoire

LA LUCQUES votre traiteur du Languedoc
Chemin de la grande cosse
34500 Vias
07 62 50 44 14
BUFFET DINATOIRE
Buffet d’entrées :
Assortiment de charcuteries
Saumon fumé
Assortiment de salades composées
Plats chauds
Jambon à l’os braisé
Au porto
Fagots de haricots verts
Gratin dauphinois
Roue de brie fermier ou fromages de région
Tarte aux fruits de saison
LA LUCQUES TRAITEUR Chemin de la grande cosse – 34500 - Vias
Page 1
LA LUCQUES votre traiteur du Languedoc
Vos réceptions de A à Z
Chemin de la grande cosse
07 62 50 44 14
BUFFET DINATOIRE
Buffet d’entrées :
Papillon de charcuterie
Assortiment de salades composées
Terrine de poissons
Jambon d’York à l’ananas
Plat chaud :
Fricassée de veau à l’estragon
Pâtes fraîches
Ou
Navarin d’agneau printanier
Printanière de légumes
Roue de brie fermier ou fromages de région
Tutti frutti
LA LUCQUES TRAITEUR Chemin de la grande cosse – 34500 - Vias
Page 2
LA LUCQUES votre traiteur du Languedoc
Vos réceptions de A à Z
Chemin de la grande cosse
07 62 50 44 14
BUFFET DINATOIRE
Buffet d’entrées :
Dos de saumon à la parisienne
Terrine de poisson
Papillon de charcuterie
Panier de légumes
Plat chaud :
Bourride de lotte
Riz safrané
Ou
Carré d’agneau rôti
Gratin dauphinois
Buffet de fromages affinés
Buffet de desserts
Crème caramel
Salade de fruits frais
Forêt noir
Bavarois framboise
LA LUCQUES TRAITEUR Chemin de la grande cosse – 34500 - Vias
Page 3
LA LUCQUES votre traiteur du Languedoc
Vos réceptions de A à Z
Chemin de la grande cosse
07 62 50 44 14
BUFFET DINATOIRE
Buffet d’entrées :
Médaillon de lotte au cerfeuil
Miroir de sole en goujonnette
Jambon d’York à la tahitienne
Terrine de légumes coulis de tomate basilic
Assortiment de salades composées
Plat chaud
Pintade forestière
Embeurrée de choux vert
Ou
Brochette d’Aiguillette de canard au cidre
Pommes noisette
Buffet de fromages affinés
Buffet de desserts
Opéra
Tarte aux pommes normandes
Tarte au citron
Ile flottante
Coupe St Emilion
LA LUCQUES TRAITEUR Chemin de la grande cosse – 34500 - Vias
Page 4
LA LUCQUES votre traiteur du Languedoc
Vos réceptions de A à Z
Chemin de la grande cosse
07 62 50 44 14
BUFFET DINATOIRE
Buffet d’entrées :
Brochet farci aux petits légumes
Terrine de Jacques sauce cocktail
Curry de crevettes avocat et poireaux
Papillon de charcuterie
Terrine de canard
Panier de légumes
Assortiment de salades composées
Plat chaud
Selle d’agneau farci angevine
Ou
Aiguillette de bœuf bourgeoise
Carottes glacées, pommes vapeur
Buffet de fromages affinés
Buffet de desserts
Opéra
Tarte aux poires bourdalou
Tarte à l’orange meringué
Tarte aux fruits de saison
Baba au rhum
LA LUCQUES TRAITEUR Chemin de la grande cosse – 34500 - Vias
Page 5