LA LUCQUES votre traiteur du Languedoc

LA LUCQUES votre traiteur du Languedoc
Chemin de la grande cosse
34500 Vias
07 62 50 44 14
RECEPTION DE MARIAGE
Exemple de mariage
comprenant : le cocktail avec animation, le dîner de mariage ainsi que le brunch du
lendemain 82.40€ par personne
Cocktail apéritif : 150 convives
Diner ; 100 convives
8 menus enfant
4 plateaux repas animateurs
Cocktail apéritif à 11.65 ttc par personnes
Service inclus
Nappage du buffet, serviettes cocktail, verrerie adaptée selon les boissons, seau à
glacons, glaçons cendriers
DECORATION FLORALE
Les pièces salés servies froides
« Mini blinis au saumon fumé, canapés bloc de foie gras, canapés crevette et
mousseline sur pain au céréales, canapé fromage/oeuf de truite sur pain de campagne,
canapé de tomate confite et feta sur pain fougasse
Petit panier du primeur
Pommes de tertre, oeuf de cailles, poivrons, céleri, carottes, tomate, choux fleur, radis,
sauce anchoïade et aïoli
Verrine de gaspacho maison et ananas frais
Les pièces salés servies chaudes
Animation plancha « crevette décortiquée et noix de St Jacques »
Mini Dim Sum
Samosa, nem, bonbon, aumônière, oriental »
Crevettes papillon
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Menu à 55.90 ttc
Service inclus
Nappage des tables tissu blanc, serviettes tissu, assiette carrées
blanches, couverts, verre à vin, verre à eau, flutes, salieres,
poivrière, corbeilles à pain, seaux à glaçons, glaçons
MENU
Foie gras au Banyuls, piqué au magret de canard fumé et son mesclun
aux fruits secs
Aumônière de Noix de Jacques,
Sauce mousseuse aux aromates croquants
Trou Normand
Le boeuf en châteaubriand, jus au foie gras Pommes de terre confites et
poêlée de légumes de saison
Cantal, St nectaire, bleu d’Auvergne
Micro beurre et pain aux noix
Pièce montée des mariés
(1 choux par personne)
et son délice aux framboises
etGâteau des mariés
Café et ses douceurs
2 petits pains rustiques
Evian et Badoit bouteille en verre
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Mignardises sucrées à 3.95€ ttc par personnes
(Servies en open bar)
Comptoir des chocolats et des épices
Et
Symphonies des fruits
Et
Verrine gourmande
Menu enfant à 15.00€ ttc par personne
Macédoine
Ou
Duo de crudités
Ou
Jambon blanc
Escalope cordon bleu
Ou
Escalope de volaille
Accompagnement
Légumes vert
Ou
Pates
Pavé au cacao et sa brochette de bonbons
Coca cola et eau de source
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Brunch du lendemain
à 10.90€ ttc par personne
Mise en place du buffet en jetables (assiettes, couverts, verres)
Composition du buffet
Petit pain au chocolat
Petit croissant
Salade grecque à la feta
« Concombre, des de tomate, de poivrons, cube de feta, olive noires,
sauce vinaigrette ç l’huile d’olive, citron et herbes de Provence »
Taboulé maison
Chips artisanales
Roti de bœuf, sauce moutarde et mayonnaise
Bleu d’auvergne
Yaourts aux fruits
Salade de fruits frais de saison
2 pain opéra
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