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CHÂTEAU DE LA BOURDAISIÈRE
présente le
16e
FESTIVAL DE LA
TOMATE
& DES SAVEURS
en partenariat avec
Situé dans la Vallée de la Loire, classé monument historique, riche de son histoire mêlée
à celle des rois de France, le Château de la Bourdaisière symbolise à lui seul la douceur
de l’art de vivre en Touraine, région touristique classée par l’UNESCO au patrimoine
mondial de l’humanité.
Le Château de la Bourdaisière de Montlouis-sur-Loire, à mi chemin entre Tours et
Amboise, présente la 16e édition du Festival de la Tomate & des Saveurs.
Cette année, les équipes Nature et Environnement de Disneyland Paris, en collaboration
avec le Prince Jardinier – Louis Albert de Broglie, propriétaire du Château de la
Bourdaisière, ont dessiné le potager de la nouvelle attraction du Parc Disneyland Paris
dédiée à l’univers du film Ratatouille qui sera inaugurée cet été.
Dans ce potager se trouveront plus de 60 pieds de tomates issus de la collection
du Prince Jardinier ainsi que les ingrédients utiles à la Ratatouille parmi lesquels
aubergines, courgettes, poivrons… dans les couleurs orange et jaune !
Le temps d’un week-end, la magie de la tomate et du célèbre petit chef Rémy le rat
se donneront rendez-vous à la Bourdaisière ! Les enfants seront à la fête et feront
leurs premières armes de jardiniers en s’initiant à la taille des topiaires avec le
jardinier de Disneyland.
Venez en famille et attendez-vous à d’autres merveilleuses surprises !
Une cinquantaine d’exposants seront présents, tous réunis autour de la tomate et
des plantes aromatiques, incluant une offre impressionnante de graines, plantes
gustatives, produits culinaires, de beauté ou pour le bien-être, objets décoratifs…
Les visiteurs pourront bien entendu acheter différentes variétés de tomates en
provenance du Conservatoire du Château, ainsi que des graines grâce à l’association
Kokopelli.
À l’heure du déjeuner, une halte s’imposera au Bar à Tomates®. Venues
tout droit du Conservatoire, les tomates y seront cuisinées en gaspachos,
bruschettas, crumbles, sorbets et innombrables jus.
Partenariat avec Disneyland oblige, une ratatouille inspirée par le petit héros
du film Ratatouille sera proposée à la carte du Bar à Tomates®, ainsi qu’une
recette créée par Louis Albert de Broglie et reprise dans le livre La Ratatouille
de Marie Caroline Malbec, illustrée par Bernhard Winkelmann. Ce sera une
occasion de découvrir ce livre édité par Cookissime, exercice de styles autour
de la recette de la ratatouille auquel se sont prêtées 14 personnalités : Pierre
Hermé, Paul Bocuse, Hélène Darroze, Guillaume Bapst… Une signature sera
organisée pendant le week-end et les samedi et dimanche à 11 heures du
matin, il sera possible de participer à plusieurs ateliers culinaires autour des
recettes de ce plat à la fois célèbre et méconnu.
LE CONSERVATOIRE NATIONAL DE LA TOMATE
Initié en 1993 par Louis Albert de Broglie, le Conservatoire national de la Tomate, unique au
monde, est riche aujourd’hui d’environ 650 variétés qui, plantées mi-mai, arrivent à maturité
fin juillet. Le Conservatoire est ouvert au public du 1er avril au 15 novembre.
Les premières graines ont d’abord été rapportées d’Inde et d’Asie par le Prince, collectionneur
et adepte avant l’heure de la biodiversité. Au fil des ans, le Conservatoire s’est enrichi grâce à
des collectionneurs ou des achats dans les jardins botaniques du monde entier.
Cette collection agréée par le CCVS (Conservatoire des Collections végétales spécialisées)
attire chaque année de plus en plus de visiteurs. Une quinzaine de variétés de basilic, et un
jardin d’environ 600 plantes médicinales, complètent cette promenade à la fois bucolique et
gustative.
La vocation de Louis Albert de Broglie est de mettre en avant la richesse de notre
planète et de permettre à un public, le plus large possible, de prendre conscience
des enjeux de la préservation de cette biodiversité afin de transmettre aux
générations futures les fondements essentiels à la survie des espèces. En ce sens,
de nombreuses animations permettront aux visiteurs de mieux comprendre les
enjeux du jardinage biologique, de la production locale.
Les amoureux des fleurs pourront également admirer les 160 variétés de dahlias
du Dahliacolor® dessiné par Louis Benech. Cette fleur présente une déclinaison
infinie de formes et de couleurs. Les différentes variétés sont disposées en parterres,
traités comme des aplats de couleur se succédant du mauve au noir, en passant
par toutes les tonalités de rose, jaune, blanc, saumoné, orange et rouge.
Les visiteurs auront évidemment tout le loisir de se promener dans le cadre
exceptionnel du Parc de 55 hectares de la Bourdaisière et de découvrir ou
redécouvrir la magnifique exposition de photographies « Portraits de Jardins » de
Jean-Baptiste Leroux, mais aussi les mises en scène des expositions permanentes
telle que « Deyrolle, une école de la Nature », qui présente depuis 2009 près de
140 planches anciennes et nouvelles.
INFORMATIONS PRATIQUES
CHÂTEAU DE LA BOURDAISIERE
37270 Montlouis-sur-Loire
Tél : +33 (0) 2 47 45 16 31
www.chateaulabourdaisiere.com
Contact : Martine de Roquefeuil, directrice générale
COMMENT S’Y RENDRE ?
TARIFS
12 km de Tours et d’Amboise
7 km de la gare de
Saint-Pierre-des-Corps
(55 mn en TGV de Paris)
(visite des jardins, du parc et des expositions) :
Plein tarif : 7€
Gratuit pour les enfants de - de 10 ans
Parking gratuit
RELATIONS PRESSE
Agence Nathalie Berthod
[email protected]
Tél : 01 49 26 06 41