fiche technique brb woodford reserve 43,2% 70cl

BRB WOODFORD RESERVE 43,2% 70CL
USA Kentucky
La plus petite des distilleries du Kentucky
Distillerie / Domaine
Situee a Ve-illes (sic?) au ?ur du Kentucky, la distillerie a ete fondee en 1812 par Elijah Pepper,
un des pionnie-de l'elaboration du bourbon aux Etats-Unis, qui a appris les techniques en Virginie
depuis 1797. Appelee Labrot & Graham depuis 2003, c'est aujourd'hui l, mais aussi l'un des plus
reputees, d'autant qu'elle a obtenue de nombreuses recompenses internationales.
Elaboration
FICHE TECHNIQUE
Code article : 723418
Alcool : Bourbon
Région/Pays/Appellation : USA Kentucky
Les qualites particulieres de ce bourbon reposent sur des techniques peu utilisees dans le
Kentucky. La distillerie est en effet une des tres rares aux Etats-Unis a utiliser des alambics a
repasse (des pot stills d'origine ecossaise) qui sont au nombre de trois, afin d'effectuer une triple
distillation, ce qui est quasiment unique outre-Atlantique.
Dégustation
Couleur : Eau de vie brune a la robe ambree assez soutenue avec des nuances orangees. Nez
discret mais qui eclate de finesse et de delicatesse au bout d'un moment. Des notes de fruits
rouges , de poivre, de cannnelle , de cardamome, de vanille et de reglisse. Bouche souple et
fondue en attaque avec une matiere suave jusqu'au bout de la degustation.
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