Il mese del Piemonte e la Caccia

Il mese del Piemonte
e la Caccia
Bruschetta al Tartufo bianco di Alba
CHF
24
CHF
24
CHF
32
CHF
44
CHF
42
CHF
44
CHF
12
Bruschetta à la truffe blanche d’Alba
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Bagna Caoda con verdure
Bagna Caoda aux légumes
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Raviolini del Plin al magro di Manzo e Bagnetto
Raviolini del Plin à la farce de bœuf et sauce aux poivrons
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Brasato al Barolo
(Noix de bœuf cuit dans le vin rouge “Barolo”)
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Capriolo con Mirtilli e Castagne
Chevreuil aux myrtilles et châtaignes
Tagliata di Cervo ai Porcini
Entrecôte découpée de cerf aux bolets
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Savoiardi e Zabaione
Biscuits et sabayon