Menu des fêtes / Holidays menu

 Menu des fêtes / Holidays menu
(midi seulement / lunch only)
(sur réservation et 10 personnes minimum /
reservation required and minimum 10 people)
Soupe miso
Miso soup
Tout en feuilles à la vinaigrette au sésame
All green salad with sesame dressing
Général Tao et ses légumes, riz à la vapeur
General Tao with vegetables, steamed rice
ou / or
Explosion de sushi (11 mcx)
Sushi explosion (11pcs)
ou / or
Saumon grillé et sa salade de pommes de terre et avocat
Grilled salmon with potato and avocado salad
Crème glacée au thé vert
Green tea ice cream
Thé ou café
Tea or coffee
20$
(taxes et service en sus / taxes and service not included)
Menu des fêtes / Holidays menu
(midi seulement / lunch only)
(sur réservation et 10 personnes minimum /
reservation required and minimum 10 people)
Soupe d’edamame
Edamame soup
Salade de roquette
Arugula salad
Poulet légèrement pané et concombres marinés à la façon
japonaise, sauce au gingembre et citron
Flash-fried chicken and japanese pickled cucumber, lemon ginger sauce ou / or
Explosion de sushi (11 mcx)
Sushi explosion (11pcs)
ou / or
Tilapia grillé et ses légumes, sauce gingembre doux, riz à la vapeur
Grilled Tilapia with vegetables, mild ginger sauce, steamed rice
Crème glacée au thé vert
Green tea ice cream
Thé ou café
Tea or coffee
25$
(taxes et service en sus / taxes and service not included)
Menu des fêtes / Holidays menu
(sur réservation et 10 personnes minimum /
reservation required and minimum 10 people)
Soupe Miso
Miso soup
Salade de roquette et d’épinard aux poires asiatiques et aux noix
Arugula and spinarch salad with chinese pears and walnuts
ou / or
2 crevettes et 2 légumes frits dans une pâte tempura,
sauce tempura
2 shrimps and 2 vegetables fried in tempura batter, tempura sauce
Explosion de sushi (12 mcx)
Sushi explosion (12 pcs)
(3 Sashimi, 4 Nigiri, 5 Kamikaze Thon)
ou / or
Général Tao
Concassé de suprême de poulet frit,
sauté dans une sauce au gingembre et ail, riz vapeur
Fried chicken breast concassé,
sautéed in ginger and garlic sauce, steamed rice
ou / or
Saumon grillé et salade de pommes de terre et avocat
Grilled salmon with potato and avocado salad
Crème glacée au thé vert
Green tea ice cream
30$
(taxes et service en sus / taxes and service not included)
Menu des fêtes / Holidays menu (sur réservation et 10 personnes minimum /
reservation required and minimum 10 people)
Saké-no Tataki
Saumon de l’Atlantique légèrement grillé au Cajun, sauce wasabi
Atlantic salmon lightly seared with cajun spice, wasabi sauce
Soupe miso aux fruits de mer
Miso seafood soup
Salade de roquette et d’épinard aux poires asiatiques et aux noix
Arugula and spinarch salad with chinese pears and walnuts
Explosion de sushi (12 mcx)
Sushi explosion (12 pcs)
(3 Sashimi, 4 Nigiri, 5 Kamikaze Thon)
ou / or
Joue de boeuf braisée au miso, purée de patate douce, courge
spaghetti sauté aux oignons verts
Beef cheek braised with miso, sweet potato purée,
sautéed spaghetti squash with green onions
ou / or
Pavé de saumon grillé
et ses légumes, émulsion à la menthe et riz à la citronelle
Grilled salmon with vegetables, mint emulsion and lemongrass rice
Nougat glacé maison
Homemade nougat
50$
(taxes et service en sus / taxes and service not included)