fiche pr oduc teur - fournisseur de l`associa tion a gri c our t

FICHE PRODUCTEUR - FOURNISSEUR DE L’ASSOCIATION AGRI COURT
LA FERME DU MARET - CHRISTIAN PORCEL
CONTACT
26160 Felines sur Rimandoule
06 65 21 96 69
[email protected]
ACTIVITé
PRODUCTEUR DE VIANDE BOVINE et OVINE
Viande Bovine
race Limousine
Viande Ovine
race Préalpes
VENTE EN CIRCUIT COURT
Vente directe à la ferme
Par Agri Court
POUR PLUS D’INFORMATIONS, TOURNEZ LA PAGE !
www.agricourt.fr - [email protected] - 09 53 25 33 73
LA FERME DU MARET - CHRISTIAN PORCEL
PRODUCTEUR DE VIANDE BOVINE ET OVINE
80 ha-Prairies Naturelles
26160 Felines sur Rimandoule
06 65 21 96 69
[email protected]
Pourquoi je travaille en circuit court
« La vente directe me permet de rentabiliser ma production. La clientèle se
construit par le bouche à oreille et j’ai de
bons retours sur la qualité, ce qui est très
satisfaisant. Cependant les livraisons et la
vente directe me prennent beaucoup de
temps et demandent une planification
importante du fait de la diversité et du
nombre élevé des consommateurs. Mais
cela me permet de rencontrer les acheteurs de ma production, de tenir compte
de leurs remarques et de maintenir des
liens sociaux. »
Un élevage bovin et ovin de moyenne montagne
La Ferme du Maret est une petite exploitation diversifiée située en moyenne montagne.
Cela fait plus de 10 ans que Christian Porcel l’a reprise. Christian conduit son élevage dans
le respect des animaux et de l’environnement. Pour y arriver, il est indispensable pour lui de
garder une exploitation à taille humaine.
Une viande de qualité
Christian décrit avant tout ses pratiques comme
naturelles. Il est certifié agriculture biologique
depuis plus de 10 ans pour la production bovine.
L’alimentation des agneaux et des bovins est
issue des 80 hectares de prairies naturelles de
l’exploitation. Les animaux sont en parcours libres
sur des prairies naturelles dans un environnement
protégé. Christian commercialise la quasi totalité
de sa production en vente directe et doit la réussite de son commerce à la qualité de son produit.
Produits de la ferme
> Viande bovine (race Limousine)
> Viande d’agneau (race Préalpes)
> Colis de viande minimum 5kg de
bœuf ou demi agneau.
> Viande découpée, prête à cuire
ou à congeler.
www.agricourt.fr - [email protected] - 09 53 25 33 73