Vendée, les 7 et 8 septembre 2016 – PROGRAMME (v2)

Formation & voyage d’études « Protéines & toasteur mobile »
Vendée, les 7 et 8 septembre 2016 – PROGRAMME (v2)
Mercredi 7 septembre
Matin : trajet (départ 5h30 Bellegarde en Forez – autres rdv selon participants ; arrivée 12h St-Mesmin)
Repas du midi tiré du sac
Après-midi : Visite du GAEC LES ROCS – Antoine Biteau & associés (Lénardière, 85700 Saint-Mesmin)
- Présentation du GRAPEA & de la démarche d'autonomie protéique des élevages herbagers
- Présentation du GIEE crée autour du toasteur mobile : historique, enjeux, étapes
- Visite de la ferme et du toasteur mobile
- Implication du toastage sur la ferme : assolement, ration & valorisation par les animaux, intérêt
économique, organisation du travail individuelle et collective
Soirée : Crêperie à la ferme, chez Catherine et Laurent à St-Mesmin
Nuit : gîte de la Michelière (La Michelière 85700 Saint-Michel Mont Mercure) ; prévoir un duvet
Jeudi 8 septembre
Matin : Visite du GAEC URSULE - Jacques et Pierrette Morineau et Christian Gautier
(ST MARS DES PRES, PUYSSAULT 85110 CHANTONNAY)
- Visite de la ferme et de la plateforme pour le toasteur mobile & le triage
- Présentation de la ferme, de la démarche d'autonomie alimentaire, des implications du toastage
- Analyse avec le GRAPEA :
o Les implications du toastage sur les fermes du groupement, en particulier lien entre systèmes
herbagers, recherche d'autonomie et toastage
o Le fonctionnement du GIEE : aspects économiques, humains ; erreurs à éviter
o Transposer cette expérience à d'autres secteurs ? réseaux d'échange « toastage »
o L'accompagnement technique & organisationnel nécessaire
Repas du midi tiré du sac
Après-midi : trajet retour (départ 15h30, retour 22h)
Coût de la formation
Formation gratuite pour les ayant-droit VIVEA. Autres cas : nous contacter.
A la charge des participants : repas de midi (tirés du sac) et repas du soir (crêperie).
Itinéraire et inscriptions
Carl Waroquiers, ADDEAR42
[email protected]
Sébastien Talotte, l’ARDAB
[email protected]
Basile Gaubert - [email protected]