doc4-RECETTE GALETTE FAN. CAROTTE
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4-RECETTE GALETTE FAN. CAROTTE
Le Panier à Salades Le Panier à Salades (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) Galettes aux fanes de carottes Pour ne pas gâcher, même les fanes de carottes Préparation : 15 minutes Cuisson : 2 minutes Ingrédients (6 personnes): - 40 g de fanes de carottes - 1 oignon - 1 œuf - 50 g de farine de chataîgnes - 5 cl d’eau Préparation: Mixer les 40 g de fanes de carottes Emincer l’oignon Battre l’œuf 50 g de farine de chataîgnes 5 cl d’eau (consistance un peu plus épaisse qu’une pâte à crêpes. Mélanger le tout et rajouter la farine de chataîgne et l’eau Déposer une cuillère à soupe du mélange dans une poêle très chaude légèrement graissée. Cuire 1 ou 2 minutes sur chaque face. BON APPÉTIT Groupe AMAP de consom'acteurs de Draveil 4• RECETTE de CUISINE 4• RECETTE de CUISINE Groupe AMAP de consom'acteurs de Draveil Pour ne pas gâcher, même les fanes de carottes Préparation : 15 minutes Cuisson : 2 minutes Ingrédients (6 personnes): - 40 g de fanes de carottes - 1 oignon - 1 œuf - 50 g de farine de chataîgnes - 5 cl d’eau Préparation: Mixer les 40 g de fanes de carottes Emincer l’oignon Battre l’œuf 50 g de farine de chataîgnes 5 cl d’eau (consistance un peu plus épaisse qu’une pâte à crêpes. Mélanger le tout et rajouter la farine de chataîgne et l’eau Déposer une cuillère à soupe du mélange dans une poêle très chaude légèrement graissée. Cuire 1 ou 2 minutes sur chaque face. BON APPÉTIT Le Panier à Salades Le Panier à Salades (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) Galettes aux fanes de carottes Pour ne pas gâcher, même les fanes de carottes Préparation : 15 minutes Cuisson : 2 minutes Ingrédients (6 personnes): - 40 g de fanes de carottes - 1 oignon - 1 œuf - 50 g de farine de chataîgnes - 5 cl d’eau Préparation: Mixer les 40 g de fanes de carottes Emincer l’oignon Battre l’œuf 50 g de farine de chataîgnes 5 cl d’eau (consistance un peu plus épaisse qu’une pâte à crêpes. Mélanger le tout et rajouter la farine de chataîgne et l’eau Déposer une cuillère à soupe du mélange dans une poêle très chaude légèrement graissée. Cuire 1 ou 2 minutes sur chaque face. BON APPÉTIT Groupe AMAP de consom'acteurs de Draveil 4• RECETTE de CUISINE Groupe AMAP de consom'acteurs de Draveil 4• RECETTE de CUISINE Galettes aux fanes de carottes Galettes aux fanes de carottes Pour ne pas gâcher, même les fanes de carottes Préparation : 15 minutes Cuisson : 2 minutes Ingrédients (6 personnes): - 40 g de fanes de carottes - 1 oignon - 1 œuf - 50 g de farine de chataîgnes - 5 cl d’eau Préparation: Mixer les 40 g de fanes de carottes Emincer l’oignon Battre l’œuf 50 g de farine de chataîgnes 5 cl d’eau (consistance un peu plus épaisse qu’une pâte à crêpes. Mélanger le tout et rajouter la farine de chataîgne et l’eau Déposer une cuillère à soupe du mélange dans une poêle très chaude légèrement graissée. Cuire 1 ou 2 minutes sur chaque face. BON APPÉTIT
