desserts et digestifs
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desserts et digestifs
VINS DE DESSERT Cryomalus Antolino Brongo, 375 ml 74 Mauzac Rou, R. et B. Plageoles, Gaillac 2008 81 Tanatis vin de liqueur 2007, 500ml 100 Maury Fagayra, Dom. les Terres de Fagayra 145 Le Monde Vin de Glace, Vidal, 275 ml 150 Dom. Berthoumieu, France DESSERTS Le Place d'Armes 10 Notre gâteau signature de 9 étages garnis de crèmes au beurre: pistaches, caramel à la fleur de sel, amandes Our signature, 9-layer cake, almonds, assorted creams, pistachios, fleur de sel caramel Beignets PORTOS Late bottle vintage 2005, Offley 10 Beurre d'érable, sucre à la crème et glace à l'érable Doughnut, maple butter, sucre à la crème and maple swirl ice cream Croustade aux pommes rouges Crumble de noisettes, servie avec glace à la vanille Red apple crumb pie, topped with hazelnut crumble and vanilla ice cream Gâteau au chocolat 10 Couvert de chocolat noir, pot de crème, bananes compressées et crème glacée au maïs soufflé Simply chocolate cake, topped with dark chocolate, pot de crème, compressed bananas and popcorn ice cream 85 Old Tawny 20 ans, Offley 14 170 138 CIDRE DE GLACE Neige, La Face Cachée de la pomme, Première 9 88 Neige, La Face Cachée de la pomme, Récolte d'hiver 140 Lacroix Signature Cidre de Glace, Mousseux 375 ml 92 CALVADOS, EAUX-DE-VIE Calvados Boulard Pays d'Auge 11 Framboise Sauvage Massenez 10 Ginger Brandy Massenez 10 Crème au Citron vert et gingembre Massenez 10 DIGESTIFS 8 Biscottini chocolat-amandes, éclair au citron et sablé aux fraises. Le tout servi avec un espresso allongé Chocolate almond biscottini, lemon meringue éclair and strawberry shortcake, served with espresso allongé Crème brûlée du moment 60 10 10 Riche et moelleux avec une mousse au fromage à la crème et une touche de caramel Carrot cake Suite 701 style, rich and moist cake in a creamy cheese mousse and a touch of caramel Café Gourmand 8 Old Tawny 10 ans, Offley Vintage 1997, Dows, 375 ml 9 Gâteau au carottes style Suite 701 Dom. Rivière du Chêne, Québec 8 Crème brûlée of the moment CAFÉS ALCOOLISÉS Café Suite 701 12 Café Suisse Coureur des Bois Maple Cream 8 Amaretto Disaronno 8 Baileys 8 Frangelico 8 Amarula 8 Belle de Brillet 11 Grand Marnier 11 Grand Marnier Louis Alexandre 13 Grand Marnier Centenaire 22 Grand Marnier Cent Cinquantenaire 40 BRANDY ET COGNAC Espresso, lait vapeur avec Amarula et Sortilège 11 Brandy Torres Café, Frangelico, crème de cacao, rhum brun Hennesy VS 11 Café Parisien 11 Hennesy VSOP Kyrios Edition Limité IP 17 Cerise et citron 10 Louis XIII Espresso, brandy, Cointreau, sirop d'amande Hennessy XO Thé au citron, Smirnoff vanille, Brandy aux cerises Café Brésilien Café, Cointreau, Brandy, Kahlua 10 35 240/1oz ARMAGNAC 12 Bas-Armagnac Cyrano 10 ans RÉSERVEZ EN LIGNE BOOK ONLINE 18