Domaine Le Petit Vigneau à Saint Paul de Vence

Domaine Le Petit Vigneau à Saint Paul de Vence
Le Petit Vigneau
Le Petit Vigneau se trouve dans une rue résidentielle tranquille au pied du village de SaintPaul de Vence. C'est un intéressant mis en place ici ; le vigneron, Raphael Vigneau, loue des
vignes qui sont essentiellement l'arrière-cour de la famille Giraudo, qui, depuis des années,
mis en bouteille sous le nom de Domaine La Vasta. Contemplant la retraite, Louis Giraudo
désespéré de son précieux 1,5 acre de tomber entre les mains de promoteurs immobiliers, de
vignes et admirablement bien cherché (et trouvé) un jeune vigneron local de continuer sur sa
tradition.
Entre diriger une entreprise de succès œnologie, Raphael a lui seul supervise tous les aspects
de la culture et de la production de son vin. Avec une production totale d'environ 3000
bouteilles, selon le millésime, Le Petit Vigneau propose un rouge et blanc. A rosé est produit
dans les bonnes années. Rosé est également la base pour sa version de local apéritif Vin
d'orange, qui vaut bien chercher, mais pas pour la vente générale. Vin de Raphaël est que le
meilleur prix des trois, en vente pour 8 € la bouteille. Un mélange impressionnant de Rolle,
Sémillon, Chardonnay, Viognier et Clairette. Croquant et rafraîchissant.
Raphaël Vigneau
Visite du vignoble et dégustation sur rendez-vous.
1466 route des Serres - Tél. 06 62 51 92 08 - www.azurwinetours.com - [email protected]
Source : http://www.rivieragrapevine.com/grape-celebrations-st-paul-de-vence/