Toutes les eaux minérales se valent

Toutes les eaux minérales se valent !
Écrit par James Collier Diététicien - Mis à jour Jeudi, 22 Novembre 2007 14:03
Leurs principales différences proviennent de leurs teneurs variables en sels minéraux.
Certaines sont peu minéralisées (eaux légères),d’autres très minéralisées (eaux lourdes).
Quelles sont les eaux peu minéralisées ?
Les eaux légères renferment moins de 1.5g de minéraux par litre.
Elles conviennent à tous ,y compris aux bébés
Dans cette catégorie se classent les eaux de Thonon,Evian,Valvert,Volvic.
Quelles sont les eaux riches en magnésium ?
Parmi les eaux plus fortement minéralisées,certaines contiennent une quantité importante de
magnésium :Hépar, Contrex,Quezac etBadoit.
Un litre de ces eaux par jour couvre environ le tiers des besoins de l’organisme.
Existe t-il des eaux riches en calcium ?
Pour les personnes ne consommant pas suffisamment de laitages,les eaux riches en calcium
sont recommandées :Hépar(555mg/l),Contrex (486mg/l),Quezac (253mg/l),San Pellegrino
(208mg/l),Badoit (200mg/l).
Les besoins journaliers sont de 1g environ et ces eaux peuvent en couvrir une bonne partie
Trouve t-on du sodium dans les eaux minérales ?
Certaines eaux sont riches en sodium et donc déconseillées en cas de régime hyposodé :Saint
Yorre(1708mg/l) ,Vichy-Celestins(1265mg/l) ,Arni(650mg/l) ,Quezac(255mg/l).
Les eaux pétillantes doivent être évitées en cas de ballonnements,aérophagie,flatulences.
Le choix de l’eau se fait donc en fonction de son goût mais aussi de sa composition.
Certaines eaux font-elles maigrir ?
Aucune eau ne fait maigrir.Au mieux elle sert de coupe faim si on l’absorbe en grande
quantité,et complète la ration en minéraux souvent insuffisante au cours d’un régime
amaigrissant.rainetrainette
Toutes les eaux minérales se valent = Faux
Annie Barral - Diététicienne 1/1