La Rochelle - Site de la Chambre d`Agriculture Poitou

PANORAMA AGRICOLE
De la CA de La Rochelle
Limites administratives au 01/01/2010
Superficie : 213 km²
Population : 146.219 hab. (Source : Insee 2009)
686 hab. / km²
L’agriculture du territoire est peu diversifiée : les grandes cultures prédominent, et
l’élevage continue de s’effondrer.
Le développement des circuits courts, peu représentés, est rendu difficile par la
grande taille des exploitations et le faible nombre d’actifs agricoles.
La main d’œuvre agricole
(Source : Agreste - RA 2000 et 2010)
CA de La Rochelle
2000
2010
2010 / 2000
Nombre d'exploitations
Total
Dont Moyennes / Grandes (*)
Dont petites (**)
198
131
67
138
108
30
-60
-23
-37
Totale
323
226
Dont familiale
206
149
Dont salariée
115
62
Dont complémentaire
3
15
(*) Production brute standard (PBS) > 25.000 €
(**) Production brute standard (PBS) < 25.000 €
-97
-57
-53
12
Main d'œuvre agricole (UTA)
Evolution de la main d’œuvre agricole
Elle baisse de presque un tiers entre 2000
et 2010, dans des proportions plus fortes
que celles du département ou de la région.
Cela représente environ 100 UTA (unités de
travail annuel).
L’emploi salarié dans les exploitations
agricoles baisse de près de la moitié. Les
créations d’emplois dans les entreprises ou
coopératives de travaux agricoles ne
compensent pas cette forte baisse.
Environ une exploitation sur trois disparaît,
cette évolution s’expliquant pour un peu
plus de la moitié par la disparition des
petites exploitations.
Evolution 2000 / 2010 de la main d'œuvre
UTA familiales
Autres UTA
UTA totales
0%
-5%
CA de La Rochelle
-10%
-15%
Charente-Maritime
-20%
-25%
-30%
Poitou-Charentes
-27%
-30%
Idée-clé : le territoire perd presque un actif
agricole sur trois.
-35%
-35%
-40%
Source : Agreste - RA 2000 et 2010
Les principales surfaces agricoles
(Source : Agreste - RA 2000 et 2010)
Autres surfaces (*)
6% Cultures
L’assolement 2010
Les surfaces agricoles en 2010
permanentes
0%
Les grandes cultures (COP :
céréales et oléo-protéagineux)
représentent plus de 80% de la
surface agricole (environ 10.600 ha
sur 13.000 ha). Les surfaces
fourragères (1.600 ha, dont 1.100
ha de prairies naturelles) couvrent
environ un hectare sur dix.
Autres fourrages
3%
Prairies
naturelles
9%
Céréales
57%
Oléo-protéagineux
25%
Les évolutions 2000 / 2010
Les surfaces fourragères diminuent
de 200 ha (-11%), au profit des
grandes surfaces.
(*) : bois, friches ...
Source : Agreste - RA 2010
Idée-clé : Les grandes cultures occupent la plus grande part des surfaces agricoles.
Elles continuent de progresser, au détriment des surfaces fourragères.
NB : les surfaces et cheptels sont rattachés à la commune du siège d’exploitation
Têtes
2000
2010
2010/2000
Têtes
%
Vaches laitières
670
436
-234 -34,9%
Vaches allaitantes
694
631
Brebis
387 secret
secret
secret
Chèvres
411 secret
secret
secret
-63
-9,1%
Evolution 2000 / 2010 des cheptels
Vaches
laitières
Vaches
allaitantes
Brebis
Les principaux cheptels
(Source : Agreste - RA 2000 et 2010)
Idée-clé :
L’élevage bovin laitier est en forte diminution.
Les cheptels caprins et ovins sont réduits à
néant.
Seul l’élevage bovin allaitant, présent dans un
peu plus d’une exploitation sur cinq, ne
s’effondre pas comme les autres cheptels de
ruminants.
Chèvres
20%
10%
CA de La Rochelle
0%
0%
0%
-10%
-9%
-20%
CharenteMaritime
Poitou-Charentes
-30%
-40%
-35%
Source : Agreste - RA 2000 et 2010
Exploitations
ayant des :
Données 2010
Expl.
Vaches laitières
Vaches allaitantes
Têtes/Expl. % total expl.
8
55
7%
23
27
21%
Brebis
secret
secret
secret
Chèvres
secret
secret
secret
Structures agricoles (exploitations
avec une PBS de plus de 25.000 €)
(Source : Agreste - RA 2000 et 2010)
Répartition 2010 en fonction de la SAU / UTAf
70%
Les exploitations de petite taille
60%
50%
40%
30%
20%
Exploitations
10%
SAU
0%
< 35 ha
35 - 75 ha
75 - 100 ha
100 - 200 ha
> 200 ha
Source : Agreste - RA 2010
Répartition de la SAU 2010 en fonction de la SAU / UTAf
70%
59%
60%
CA de La
Rochelle
50%
Les petites exploitations sont
nettement sous-représentées : les
exploitations de moins de 75 ha par
actif familial représentent 31% du
total, contre 61% dans le département
et 55% dans la région.
Elles détiennent 40% des surfaces
agricoles.
Les grandes exploitations
La part des exploitations de plus de
100 ha par actif familial (60%) est très
largement supérieure à la proportion
observée dans le département (26%)
et dans la région (30%).
40%
CharenteMaritime
30%
19%
20%
10%
11%
35 - 75 ha
75 - 100 ha
PoitouCharentes
10%
1%
0%
< 35 ha
100 - 200 ha
> 200 ha
Source : Agreste - RA 2010
Idée-clé : les grandes exploitations
sont prédominantes. Celles qui
détiennent plus de 100 hectares
exploitent plus des trois quarts de la
SAU.
Les moyens de production
transmissibles dans moins
de dix ans
% des moyens de production chez les CA de La Rochelle Charente- Poitouexploitants de 55 ans et plus (1)
Maritime Charentes
N. Expl.
%
Les exploitants ont une
moyenne d’âge très élevée.
Exploitations
54
50%
36%
34%
UTA f
56
42%
38%
35%
SAU
54
45%
36%
33%
SFP
23
37%
36%
30%
STH
19
41%
37%
32%
PBS Animale
10
23%
33%
27%
PBS Végétale
54
50%
36%
37%
PBS Total
54
47%
36%
34%
Vaches allaitantes
7
31%
35%
30%
Vaches laitières
3
19%
33%
30%
Signes de qualité
0
0%
34%
31%
Circuits courts
6
40%
32%
30%
Seuls les producteurs de lait
de vache et de viande bovine
sont plus jeunes que la
moyenne.
Près de la moitié des moyens
de production devrait changer
demain ces prochaines
années.
(1) Exploitations avec au
moins un exploitant de 55
ans et plus en 2010.
Source : Agreste – RA 2010
Economie agricole et diversification
(Source : Agreste - RA 2000 et 2010)
Répartition de la PBS 2010 en fonction de la PBS / UTAf
La taille économique des
exploitations
45%
39%
40%
Près de la moitié des exploitations
a une production brute standard
(PBS) de moins de 100.000 €,
mais n’assure qu’un peu plus du
quart de la PBS totale. La part de
PBS totale produite dans les
exploitations ayant une PBS de
plus de 200.000 € (22%) est
inférieure à celle du département
(29%) ou de la région (32%).
CA de La
Rochelle
33%
35%
30%
25%
CharenteMaritime
20%
15%
13%
9%
10%
6%
PoitouCharentes
5%
0%
25 - 50 K€
50 - 100 K€
100 - 150 K€
150 - 200 K€
Evolution 2000 / 2010
> 200 K€
Source : Agreste - RA 2010
La PBS totale baisse lourdement,
conséquence de la diminution de
la PBS végétale qui accentue la
chute de plus d’un tiers de la PBS
animale.
Evolution 2000 / 2010 de la PBS territoriale
PBS végétale
PBS animale
PBS totale
0%
-5%
NB : les PBS 2000 et 2010 sont
calculées sur la moyenne des prix
2005-2009. Les évolutions des
PBS reflètent donc celles des
moyens de production, et non la
valeur effective de la production.
-10%
-9%
CA de La Rochelle
-15%
-14%
-20%
Charente-Maritime
-25%
Poitou-Charentes
-30%
Idée-clé : la PBS totale baisse
trois fois plus que dans le
département.
Exploitations avec :
Signe officiel de qualité
Circuit court
Signe officiel de qualité
Circuit court
Signe officiel de qualité
Circuit court
-35%
-40%
Données 2010
Nombre
% total
CA de La Rochelle
secret
secret
18
13%
Charente-Maritime
1 626
22%
985
13%
Poitou-Charentes
6 568
26%
2 746
11%
-37%
Source : Agreste - RA 2000 et 2010
Productions sous signes officiels de qualité et
circuits courts
Les circuits courts sont peu développés dans un
bassin où la population urbaine atteint presque
150.000 habitants. C’est lié au fait que les
exploitations céréalières sont largement
majoritaires.
Il n’y a pas de productions sous signes officiels de
qualité dans la communauté d’agglomération.
Idée-clé : les circuits courts sont peu développés
dans un bassin à forte densité urbaine.
Source : Agreste – RA 2010
http://draaf.poitou-charentes.agriculture.gouv.fr/
http://www.poitou-charentes.chambagri.fr/