LISTE DES FOURNITURES 2015

LISTE DES FOURNITURES 2015-2016
CAP PÂTISSIER
REFERENCES
FOURNISSEURS :
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B.F.H. - 14 Quai Saint Laurent 45000 ORLEANS - Tél. : 02.38.24.18.90
BRAGARD SA - M. LECLERC - Tél. : 06 33 40 60 94
LEFORT & FILS – 6 rue Nobel, ZI 45700 VILLEMANDEUR – Tel : 02.38.93.39.87
L’accès du laboratoire sera refusé à tout jeune ne possédant pas sa tenue professionnelle.
TENUE PROFESSIONNELLE
Pantalon «Pied de Poule»
Veste blanche à manches courtes
Chaussures souples de laboratoire propres
Tablier de pâtissier
Calot en tissu ou charlotte pour cheveux longs
1 rouleau d’essuie-tout ménager
Poches L.40 cm jetables
Mallette outils (Voir document joint) + Balance + Thermomètre (1ère année)
Mallette outils (Voir document joint) (2ème année)
MATERIEL PROFESSIONNEL
POUR LE VESTIAIRE
TENUE DE SPORT
MATERIEL DE CLASSE
(* A renouveler dès que nécessaire)
1 stylo et 1 crayon de papier
1 mètre enrouleur de 2 mètres
Un porte-document plastifié format A4 pour recettes
Cadenas à combinaisons : à lettres ou à chiffres
Cintres
Short ou survêtement
Chaussures de sport
2 Classeurs normalisés
4 anneaux
Format 21 x 29,7
2 Jeux de 5 intercalaires
cartonnés
format 21 x 29,7
1 Bloc papier perforé
quadrillé 5 x 5
Format 21 x 29, 7*
1 Petit carnet à spirales
quadrillé 5 x 5*
1 Bloc papier dessin 21 x 29,7
(non rayé) non perforé*
1 Taille-crayons
1 Gomme
1 Règle plate graduée 30 cm
1 Bâtonnet de colle solide
1 Rouleau de scotch
1 Calculatrice de type
collège
1 Paire de ciseaux
2 Crayons (tendre HB et dur H)
1 Pochettes en plastique en
plastique transparentes
perforées 21 x 29 ,7
4 Stylos à bille (bleu, noir,
rouge, vert)
4 Fluos
1 Compas
1 Souris correcteur,
genre TIPP-EX
Pochettes en plastique
transparentes perforées format
21 x 29,7*
1 Boîte de 12 crayons de
couleur et une boite de 12
feutres.
1 Clé USB obligatoire
(mémoire 1GO)
1 Feutre noir fin
1 Feutre moyen noir
TOURNEZ S.V.P. 
CFA de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Loiret
5 rue Charles Péguy  BP 1927  45009 Orléans cedex 1   02 38 62 75 29   02 38 77 27 04
[email protected]
LISTE DES FOURNITURES 2015-2016
CAP PÂTISSIER
Un manuel d’Anglais vous sera éventuellement demandé par l’enseignante
MANUELS
• Les nouveaux cahiers de Prévention Santé Environnement du CAP
Editions FOUCHER – ISBN 978 2 216 12690 3
Auteurs : S. CROSNIER – M. CRUÇON
SAUF POUR LES ÉLÈVES INTÉGRANT DIRECTEMENT UNE DEUXIÈME ANNÉE
• Sciences appliquées Alimentation – Hygiène - Locaux
Editions BPI – ISBN 2 85 708 343 2
Auteurs : Brigitte ROUGIER – Alain CHRETIEN
• Histoire – Géographie – Education civique Livre élève
Editions HACHETTE EDUCATION – ISBN 9 782 011 823 731
Auteurs : E. AUGAS – G. CHATELET – M. CORLIN – G. LABADOU – N. MANSART
L’achat de ces manuels revêt un caractère obligatoire.
CFA de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Loiret
5 rue Charles Péguy  BP 1927  45009 Orléans cedex 1   02 38 62 75 29   02 38 77 27 04
[email protected]