LE CAKE AUX CAROTTES Ingrédients Ustensiles

LE CAKE AUX CAROTTES
Ingrédients
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4 carottes
3 œufs
120 g de sucre
10 cl de jus d’orange
3 cuillerées à soupe de poudre de
noisettes
200 g de farine avec levure
1 pincée de sel
4 cuillerées à soupe d’huile de
tournesol
un peu de beurre pour le moule
Ustensiles
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un
un
un
un
un
économe
saladier
robot
fouet
moule à cake
1. Éplucher les carottes et les râper avec le robot.
2. Dans un grand saladier, mélanger les œufs avec le
fouet puis ajouter le sucre et remuer jusqu’à ce que le
mélange mousse.
3. Ajouter les carottes râpées, le jus d’orange et la
poudre de noisettes et bien mélanger.
4. Ajouter enfin la farine avec la levure, une pincée de
sel et l’huile et mélanger à nouveau.
5. Verser la pâte dans un moule à cake beurré.
6. Faire cuire le cake au four pendant 30 min à 200 degrés.
LA SOUPE
POIREAUX- CAROTTES
POMMES DE TERRE-CÉLERI-NAVETS
Ingrédients
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des
des
des
des
des
poireaux
carottes
pommes de terre
branches de céleri
navets
Ustensiles
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un économe
un couteau
une marmite
un mixeur
1. Laver les légumes, puis peler les carottes, les pommes
de terre et les navets.
2. Couper tous les légumes en petits morceaux.
3. Mettre les légumes dans une marmite, ajouter de l’eau
et du sel.
4. Faire cuire une bonne demi-heure.
5. Mixer quand les légumes sont cuits.
LE GÂTEAU À LA COURGE
Ingrédients
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400 g de farine avec levure
250 g de sucre
1 morceau de 1 kg de courge
1 sachet de sucre vanillé
5 œufs
1 cuillerée à soupe de crème fraîche
un peu de beurre pour le moule
Ustensiles
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un économe
un couteau
un cuit-vapeur
un saladier
une fourchette
un fouet
un moule rond
1. Faire cuire la courge à la vapeur, bien égoutter et
laisser refroidir.
2. Dans un saladier, écraser la courge avec une
fourchette.
3. Ajouter les œufs battus, le sucre, la crème fraîche, le
sucre vanillé et enfin la farine.
4. Bien remuer le tout avec un fouet pour faire une pâte
onctueuse.
5. Verser la pâte dans un moule rond beurré.
6. Enfourner pendant 30mn à 180 degrés (thermostat 6).