L`AUBRAC est un immense plateau situé à plus de 1000 m d`altitude

L'AUBRAC :
- C'est un immense plateau situé à plus de 1000 m d'altitude, c'est l'horizon à l'infini, les grands
espaces,
- C'est randonner sur l'emblématique chemin de Saint-Jacques de Compostelle - GR 65 - inscrit au
patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO pour les 17 km du tronçon Nasbinals-Aubrac-Saint
Chély-d'Aubrac,
- C'est avancer sur les drailles en parcourant les pâturages où règne une reine aux yeux noirs, au
pelage marron et aux cornes hautes. Mais une petite frayeur tout de même lors d'un passage où l'on
doit croiser un troupeau surveillé par un gros et imposant taureau à la mine pas très encourageante !
Le "Gite de l'AUBRAC", situé à 10 km de LAGUIOLE, est aménagé dans une aile du corps d'une
ferme en granit et aux toits de lauze. C'est une ambiance familiale. Nous y avons dégusté l'aligot, le
boeuf et le fromage de l'Aubrac.
En résumé, nous pouvons dire que parcourir l'AUBRAC, c'est se ressourcer et prendre un grand bol
d'air et qu'on a toujours plaisir à y retourner.
Rose-Marie