Couleur Mauve

Cette gamme de vins de la vallée du Rhône est l’hommage d’un homme, Paul Aegerter, cofondateur de Winenot à son arrière-grand-mère, Juliette Amat. Une femme de caractère
passionnée par la vie et par les vins de cette région.
Couleur Mauve
AOP Saint Joseph
Couleur Mauve...
Un clin d’oeil à l’ancien nom de cette AOP: vin de Mauves, commune sur
laquelle était produit ce vin.
Winenot joue donc avec les mots... «Mauves» devient couleur rappelant
ainsi les reflets que ce vin peut parfois révéler...
100% Syrah
Dégustation
Robe soutenue, rouge rubis,
brillante, limpide, et fluide.
Le nez est assez riche avec des
notes de fruits noirs, et de torréfaction.
L’attaque en bouche est ronde
sur le fruit, et légèrement « réglissée».
La finale est sur des tanins,
soyeux et souples, aux grains fins.
Belle persistance aromatique, un
vin très élégant.
Vin à servir à 16° après légère aération.
Accord mets & vins
A déguster avec une belle pièce de
boeuf, de ravioles aux cépes et fois gras...
pour les bons vivants!
www.winenotparis.com
49 rue Henri Challand - 21700 Nuits-Saint-Georges - [email protected] - +33 3 80 61 02 88