Référentiel du CQP Conducteur de ligne

Référentiel du CQP Conducteur de ligne
(Diplôme de niveau Bac+1)
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Les missions confiées dépendent du type de poste, de l’organisation et de la taille de l’entreprise.
Pour tous les postes,
 Exécuter un planning de production dans le respect des coûts et des délais
 Approvisionner les machines en matières premières, produits ou emballages
 Maîtriser les paramètres de fabrication et effectuer les réglages des appareils
 Contrôler les critères qualité produit
 Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
 Respecter les règles de traçabilité
Opérateur de production polyvalent
 Réaliser les fabrications selon les recettes et les modes opératoires de l’entreprise
 Connaître tous les emballages, les étiquetages de tous les produits l’entreprise
 Effectuer les réglages machines et le démarrage/arrêt
 Piloter les machines
Conducteur de ligne de production
 Piloter et surveiller un ensemble de production à l’aide de boutons et d’écrans indépendants
sur chaque machine ou rassemblés sur un pupitre de commandes.
 Réaliser le 1er diagnostic en cas de pannes
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Contrat de professionnalisation
Lieu de formation : Avignon (84)
Durée de la formation : 75% de présence en entreprise sur 8 mois
Alternance de Janvier à Aout: Cf planning
Etre titulaire d’un Bac
IFRIA PACA
Cité de l’Alimentation
100 Rue Pierre Bayle
BP 11548
84140 MONTFAVET
04 90 31 55 13
[email protected]
Programme basé sur le référentiel du CQP Conducteur de ligne
 Produits / Process
Connaissances des matières premières
Les process agro-alimentaires
Pilotage et maitrise du process
47h
 Outils / Installations
Initiation à la technologie
Initiation à la maintenance
Maintenance de 1er niveau
45h
 Qualité
La qualité, enjeux et notions
Critères et contrôles qualité
De la maitrise au management de la qualité
Mathématiques appliqués
43h
 Sécurité
L’analyse des risques professionnels
La réduction des risques de TMS
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 Hygiène et sécurité alimentaire
Hygiène : des enjeux et des dangers
Les règles d’hygiène en production
Le nettoyage et la désinfection
HACCP et traçabilité
21h
 Environnement et développement durable
19h
 Communication
La communication professionnelle
Communiquer et former
Animer une équipe
35h
 Connaissance de l’entreprise et comportement professionnel
Connaissance de l’entreprise
Connaissance de soi
Réussir son intégration
Techniques de recherche d’emploi
35h
Evaluation continue
Soutenance orale sur un projet d’amélioration continue sur le poste de travail
Florence DEVEMY
Tel : 04 90 31 55 13
Email : [email protected]
IFRIA PACA
Cité de l’Alimentation
100 Rue Pierre Bayle
BP 11548
84140 MONTFAVET
04 90 31 55 13
[email protected]
35h