Lever Fabergé découvre les merveilles d`un

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Cosmétique
News 1
La compétence
METTLER TOLEDO dans les
laboratoires cosmétiques
Lever Fabergé découvre
les merveilles d’un
équipement de
laboratoire moderne
La productivité est la clé
du succès – balance de
précision XP !
La nouvelle génération –
balance d’analyse XS !
L’équilibre du pH chez
Mibelle Cosmetics
Le titrage KF des crèmes,
lotions et rouges à lèvres
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connaissances
Imprint
Publisher
Mettler Toledo GmbH
Laboratory & Weighing
Technologies
Im Langacher
CH-8606 Greifensee
Switzerland
Production
Laboratory Marketing Support
Switzerland
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Mettler Toledo GmbH
– Laboratory & Weighing
Technologies
– Analytical Instruments
Subject to technical changes.
© 2004 Mettler-Toledo GmbH
Printed in Switzerland
Lever Fabergé découvre les
merveilles d’un équipement
de laboratoire moderne
Une amélioration importante de la maîtrise des procédés, une augmentation de la cadence du laboratoire, et
une meilleure reproductibilité des tests, sont trois des
bénéfices qu’a découvert l’unité de recherche de Lever
Fabergé après le remplacement de son équipement.
Le fabricant de produits d’hygiène corporelle, groupe Unilever, a installé un réfractomètre et un pH-mètre METTLER TOLEDO dans le laboratoire de son unité de
production de Leeds.
Le réfractomètre RE40 était initialement utilisé pour le développement de nouveaux produits afin de déterminer les caractéristiques des parfums qui entrent dans la
composition des déodorants. Il est également utilisé dans le processus de contrôle
qualité des marques comme Lynx et Impulse, où l’indice de réfraction est choisi
pour garantir le respect des spécifications
des échantillons testés. J. Taylor-Hirst, chef
de laboratoire, nous explique : « Une partie
importante de notre travail consiste à effectuer un examen systématique des parfums
pour s’assurer qu’ils sont conformes à nos
normes de qualité. Les fabricants se réfèrent
souvent à l’indice de réfraction, soit à
20 °C, soit à 25 °C. Il est donc important de
pouvoir passer d’une température à l’autre
rapidement et facilement, ce que nous permet de faire le RE40 ».
Le pH-mètre MP230 est utilisé pour contrôler des shampoings, des après-shampoings, et des crèmes de la gamme Lever
Fabergé. Pour de tels produits, il est essentiel de maintenir le pH à un niveau correct
pour garantir que le produit n’est ni trop
acide, ni trop basique. J. Taylor-Hirst
ajoute : « Nous réalisons des mesures de pH
sur les matières premières mais aussi, lors
du contrôle qualité, sur les produits finis.
Cela nous permet de garantir la stabilité du
produit et revêt une importance particulière du fait que certains ingrédients, en
particulier les conservateurs, donnent toute
leur efficacité dans une plage de pH très
spécifique.
Nous utilisons aussi les mesures de pH
dans le cadre de l’assurance qualité pour
déterminer si un produit a subi une altéra-
L’électrode InLab®420, ici avec le pH-mètre MP230,
est idéale pour les échantillons de nature organique
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re les
ement
ne
pH
-MÈTRE
tion pendant son stockage. De plus, nous
souhaitions obtenir des résultats reproductibles malgré les difficultés liées à la faible
force ionique de certaines substances ».
Rapide, précis, et facile à utiliser
« Dans les deux cas, les appareils ont
remplacé notre vieil équipement considéré
comme dépendant fortement de l’opérateur,
nos anciens appareils imposaient une participation beaucoup plus importante de nos
techniciens de laboratoire pour effectuer les
essais ou pour interpréter les résultats ».
« Les nouveaux appareils nous
donnent une précision, une cohérence, et une fiabilité plus importante tout en étant plus rapides et
beaucoup plus faciles à utiliser ».
« Par exemple, lorsque nous étudions
le pH de nouvelles formulations avec le
MP230, nous sommes certains d’utiliser la
bonne électrode (quelle que soit la matrice
dans laquelle la mesure est réalisée) et
nous traçons la courbe de stabilité en 2 à 3
minutes. De plus, la détermination du pH
est effectuée à la troisième décimale près.
Notre laboratoire possède peu de personnel,
mais nous traitons un nombre d’échantillons élevé ».
« Le nouvel équipement assure un
contrôle plus précis des processus et a considérablement accéléré notre travail en nous donnant
la capacité d’effectuer davantage
de tests sur une période plus
courte ».
Thermostat intégré
Le réfractomètre RE40 peut être utilisé
pour mesurer l’indice de réfraction ainsi
que le degré BRIX, le HFCS et la concentration. Le capteur optique haute résolution
donne des résultats précis et rapides en
mesurant la réflexion totale d’un faisceau
lumineux émis par une source de lumière
de type LED particulière qui frappe l’échantillon. La réflexion totale est convertie pour
obtenir l’indice de réfraction, le BRIX, le
HFCS, ou des concentrations définies par
l’utilisateur. La principale caractéristique
du RE40 est sa régulation à effet Peltier intégré qui contrôle la température sans que
l’on ait besoin d’un bain-marie.
Il ne faut que quelques secondes pour
analyser un échantillon et la mesure est
toujours réalisée à la température déterminée par l’opérateur. Une fois la température
fixée, le reste du processus peut être automatisé grâce à un dispositif d’échantillonnage et à un passeur d’échantillons.
RÉFRACTOMÈTRIE
Dépôt d’un échantillon sur la cellule
réfractométrique
Un pH-mètre conforme aux BPL
Lever Fabergé a choisi le pH-mètre
MP230 qui est un analyseur pH/mV/°C dédié à la recherche et conforme aux BPL. Le
choix de l’électrode et de l’électrolyte était
très important. Les échantillons analysés ici
sont de nature organique, il fallait que
l’électrode ait un diaphragme important
pour créer un contact optimal entre l’électrolyte de référence et la solution à mesurer. Nous avons choisi l’électrode InLab 420
avec un électrolyte à base de chlorure de
lithium. L’appareil est doté d’un calibrage
automatique, d’un guidage visuel pour les
tampons, et de la compensation de la température. Il possède également la fonction
de détection automatique de la fin de la
mesure (AEP) conçue pour automatiser le
procédé. Des algorithmes surveillent la
vitesse de changement du signal émis par
l’électrode et figent la valeur affichée lorsque la mesure est stable. Ainsi, les mesures
sont données beaucoup plus rapidement et
avec des valeurs beaucoup plus précises ce
qui réduit les risques d’erreur humaine.
X www.mt.com/phlab
X www.mt.com/refractometry
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