La Carte du Room Service - Les Hotels Baverez Accueil

Room Service
7775
Le Petit-Déjeuner – The Breakfast
Votre petit-déjeuner peut être servi dans votre chambre à partir de 6h30
Breakfast can be served in your room from 6.30am
Bien-être, diététique – Healthy Breakfast
€ 28.00
Jus de fruits ou de carottes – Fruit juice or carrot juice
Céréales aux fruits, pain complet – Cereals with fruits, whole wheat bread
Café décaféiné, thé lait écrémé – Décaffeinated coffee, tea, skimmed milk
Yaourt maigre nature ou aux fruits – Lowfat yoghurt, plain or with fruits
Blanc d’œufs brouillé – Scrambled eggs white
Beurre, sélection de confitures, miel – Butter, selection of jams, honey
Continental – Continental Breakfast
€ 35.00
Sélection de viennoiseries Raphael – Sélection of Raphael homemade pastries
(croissant, pain au chocolat, pain aux raisins, pain au lait, brioche)
Jus d’orange ou de pamplemousse frais – Fresh orange juice or grapefruit juice
Beurre, sélection de confitures, miel, pâte à tartiner – Butter, sélection of jams, honey, chocolate spread
Boissons chaudes à votre convenance – Hot drinks at your convenience
Raphael – Raphael Breakfast
Votre sélection du petit-déjeuner continental servie avec :
yaourt, céréales, salade de fruits, œufs à la coque ou sur le plat
Your choice from the continental breakfast served with :
yoghurt, cereals, fruits salad, soft boiled or fried eggs
Prix nets TTC / Net prices all taxes included
€ 40.00
A la carte
Corn flakes, rice crispies ou müesli – Corn flakes, rice crispies or muesli
€ 5.00
Yaourt nature ou aux fruits – Plain yoghurt or fruits yoghurt
€ 4.00
Assortiment de fromages – Assortment of cheeses
€ 10.00
Porridge
€ 7.00
Salade de fruits frais – Fresh fruits salad
€ 11.00
Assiette de fruits frais – Fresh fruits plate
€ 11.00
Pamplemousse cocktail – Grapefruit cocktail
€ 7.00
Pruneaux au thé – Dried plums in tea
€ 7.00
Compote de fruits – Stewed fruits
€ 7.00
Assiette de jambon blanc – Ham platter
€ 7.00
Saumon fumé & ses toasts – Smoked salmon with toasts
€ 16.00
Fromage blanc – Fresh cream cheese
€ 7.00
Pancake (2 pièces) – Pancakes (2 pieces)
€ 5.00
Jus de fruits – Fruit juices
Pamplemousse, orange, ananas ou tomate – Grapefruits, orange, pineapple or tomato
€ 5.50
Jus de fruits pressés (orange, citron, pamplemousse) – Freshly squeezed juice (orange, lemon, grapefruit) € 8.00
Jus de carotte frais – Fresh carrot juice
€ 8.00
Les œufs - Eggs
Œufs à la coque (2 pièces) – Soft-boiled eggs (2 pieces)
€ 6.50
Œufs pochés (2 pièces) – Poached eggs (2 pieces)
€ 8.00
Œufs au plat – Fried eggs
€ 8.00
Œufs au plat jambon, bacon ou saucisses – Fried eggs with ham, bacon or sausages
€ 10.00
Œufs brouillés – Scrambled eggs
€ 10.00
Omelette nature – Plain omelette
€ 10.00
Blanc d’œufs brouillé – Scrambled eggs white
€ 10.00
Omelette à votre convenance : jambon, fines herbes, tomates ou fromage
€ 11.00
The omelette at your convenience : ham, herbs, tomatoes or cheese
Les boissons chaudes – Hot drinks
Café filtre ou expresso – Regular coffee or expresso
€ 6.00
Double expresso – Double expresso
€ 9.20
Thé ou infusion – Tea or infusion
€ 7.00
Cappuccino – Cappuccino
€ 8.00
Lait chaud – Hot milk
€ 6.00
Prix nets TTC / Net prices all taxes included
Déjeuner & Dîner – Lunch & Dinner
De 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 23h00
From 12.00pm to 2.30pm and 7.00pm to 11.00pm
Nos salades :
La Niçoise
Mixed leaves salad, tuna, French beans, potatoes, anchovies, olives, tomatoes
€ 27.00
La César
Salad with chicken from Challans, lettuce, anchovies, parmesan, crisp bread and bacon
€ 27.00
La Gambas
Letuce salad, gambas, cocktail sauce, tomatoes, herbs and parmesan cheese
s
€ 27.00
Comme une envie de :
Foie Gras de canard, chutney de fruits, toast
Foie gras,seasonal fruit chutney and toast
€ 29.00
Cœur de Saumon fumé de Norvège, blinis, crème à la ciboulette
Smoked salmon, blinis and chive cream
€ 29.00
Caviar impérial de Sologne (30g), blinis, condiments
imperial caviar from Sologne (30g), blinis and chives cream
€ 80.00
Les incontournables :
Le club sandwich poulet bacon et frites maison
Club sandwich with chicken and bacon, french fries
€ 23.00
Le club sandwich saumon et frites maison
Club sandwich with salmon, french fries
€ 25.00
Le club sandwich Végétarien , mesclun
Club sandwich vegan
€ 23.00
L’omelette à votre goût...
(fromage, jambon, champignons, tomates, herbes)
Omelette at your convenience (ham,cheese, mushrooms, tomatoes, herbs)
Brouillade de truffes de saisons (10g)
Seasons truffles omelette
Prix nets TTC / Net prices all taxes included
€ 20.00
€ 38.00
Nos pâtes & Pizza :
Tagliatelles al carbonara
Tagliatelle pasta, bacon, cream, oignon, yellow egg
€ 25.00
Linguine aux langoustines et basilic, bisque de homard
Linguini pasta, scampis, basil, lobster cream
€ 33.00
La Pizza Reine, Marguerita ou fromages
Pizza Queen, Marguerita or cheeses
€ 25.00
Les poissons :
Turbot au sautoir pomme vapeur, vierge de légumes
Roasted turbot fish, steam potatoes, olive oil and
€ 36.00
Sole meunière, purée de pomme de terre « maison »
Sole cooked meunière, home made mash potatoes
€ 36.00
Sole grillée, haricots verts vapeur
Grilled sole, steam green beans
€ 36.00
Les viandes :
Poulet fermier de Challans, ailes ou cuisse rôties
pommes grenailles au jus de cuisson
Farm chicken from Challans, baked potatoes in juice
Le Cheeseburger « Raphael » pommes frites maison
Home made Cheeseburger
L’entrecôte maturée de bœuf *(350g), béarnaise,
pommes frites maison
Beef ribsteak, bearnaise sauce, french fries
€ 28.00
€ 32.00
€ 38.00
Les potages :
Bisque de homard
Lobster soupe
€ 25.00
Velouté de légumes
Vegetables soup
€ 20.00
Crème de volaille
Chicken soup
€ 23.00
* origine France
Prix nets TTC / Net prices all taxes included
Les douceurs de Nina
Tarte citron meringuée
Lemon tart
€ 15.00
Crème brulée à la pistache
pistachio caramelized custard cream
€ 15.00
Panna cotta fruits de saisons
Seasons fruits panna cotta
€ 15.00
Tarte aux deux chocolats
Two chocolates tart
€ 15.00
Bavaroise aux fruits exotiques sans sucre, sans gluten
Exotic mousse gluten free, sugar free
€ 15.00
Le dessert du jour
Desert of the day
€ 15.00
Prix nets TTC / Net prices all taxes included
Carte 24h/24
Salade de crudités de saison
Mixed seasonal vegetables salad
€ 16.00
Le club sandwich poulet et salade
Club sandwich with chicken and bacon, french fries
€ 23.00
Foie Gras de canard, chutney de fruits, toast
Foie gras,seasonal fruit chutney and toast
€ 29.00
Cœur de Saumon fumé de Norvège & toast
Smoked salmon, blinis and chive cream
€ 29.00
Velouté de légumes
Vegetables soup
€ 20.00
Prix nets TTC / Net prices all taxes included
Les douceurs de Nina……….
Tarte citron meringuée
Lemon tart
€ 15.00
Panna cotta fruits de saisons
Seasons fruits panna cotta
€ 15.00
Tarte aux deux chocolats
Two chocolates tart
€ 15.00
Assiette de fruits frais
Plate of fresh fruits
€ 15.00
Prix nets TTC / Net prices all taxes included
Prix nets TTC / Net prices all taxes included
Mini Bar
Votre chambre est équipée d’un mini bar.
Si vous désirez un autre produit, notre service des étages est à votre disposition.
Your room is equipped with a mini bar.
If you require a product not included in your mini bar, please contact the room service.
Produits de votre mini bar – Products available in your mini bar
Perrier 33cl
€ 5.00
Evian 50cl
€ 5.00
Badoit 50cl
€ 5.00
Coca-Cola / Coca-Cola zero 33cl
€ 7.00
Tonic Schweppes – Schweppes Tonic Water
€ 7.00
Jus d’orange – Orange juice
€ 6.00
Kronenbourg 1664
€ 7.00
Cognac
€ 12.00
Gin
€ 12.00
Whisky - Bourbon
€ 12.00
Vodka
€ 12.00
½ Champagne Brut Blanc – ½ White Champagne
€ 65.00
½ Champagne Brut Rosé – ½ Pink Champagne
€ 65.00
Pistaches ou Noix de cajou – Pistachios or Cashew nuts
€ 7.00
Friandises – Mixed candies sweet
€ 7.00
Eaux minérales sur demande – Mineral water available on request
Eaux plates - Still water
-
€ 7.00
Evian 75cl, Vittel 1l
Eaux Gazeuses – Sparkling water
-
€ 7.00
Badoit 75cl, Badoit rouge 75cl, Chateldon 75cl, Perrier 1l, Ferrarelle 1l
Prix nets TTC / Net prices all taxes included