FT Charte Qualité 06 OK

CHÂTEAU ROC DE VILLEPREUX
CHARTE QUALITÉ - VINIFICATION ÉLABORÉE PAR GINESTET POUR M. SALAGNAC
• BORDEAUX A.O.C •
L'appellation Bordeaux est une appellation dite régionale, c'est-à-dire que ses vins sont produits
sur l'ensemble du département de la Gironde dont les sols sont susceptibles d'être cultivés en
vignes et de produire un vin d'AOC. Ils doivent également satisfaire à des règles de production
bien définies. Souples et généreux, les Bordeaux restent toujours bienvenus. Fruités ou corsés,
c'est au millésime d'en décider !
M. Dugoua
Historique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Le château et le vignoble ont été fondés au XIIIème siècle par les
moines Templiers. Les anglais en ont pris possession sous
l’égide du Prince Noir développant un peu plus la viticulture. Par
la suite on sait que Henti IV venait de temps à autre, sous
prétexte de Chasse (Villepreux est entouré encore maintenant
de forêt), pour y avoir des rendez-vous amoureux (lac en
forme de cœur) et y organiser de grands banquets. Le château
a été modifié sous Napoléon III sa forme actuelle.
Château
Roc de Villepreux
BORDEAUX
APPELLATION BORDEAUX CONTRÔLÉE
Lieu de la propriété . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PASCAL SALAGNAC, PROPRIÉTAIRE À SAINT-MARTIN DE LERM
Beychac et Caillau
Vinifié en Propriété par nos Oenologues
MIS EN BOUTEILLE PAR
Production moyenne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
GINESTET À 33360 - FRANCE
PRODUIT DE FRANCE
17 000 bouteilles
CHARTE QUALITÉ
Ce château
a été sélectionné par
nos oenologues conseils.
Nature du sol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cette bouteille porte le
N° 056423
Argilo calcaire
Encépagement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
50% merlot, 25% cabernet sauvignon, 25% cabernet franc
Mise en bouteille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dans la région de prodcution
U
E
VIGNOBLE DE BORDEAUX
Q
Age moyen des vignes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
G
I
T
I
12 ans
R
N
O
A
L
T
LESPARRE
Premières Côtes de Blaye
Côtes de Bourg
E
Médoc
BLAYE
Accords gastronomiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
O
Ce vin dense possède une robe intense à la teinte pourpre. Il
exhale un nez extraordinairement riche de cassis, auquel se
mêlent des notes florales de violette. La bouche séduit par son
ampleur, sa structure, sa plénitude ainsi que par sa palette aromatique en final.
C
É
Dégustation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A
N
A
Bordeaux
D
28 hectares
Paris
N
Surface du vignoble . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Haut-Médoc
LIBOURNE
Lussac Saint-Emilion
Puisseguin Saint-Emilion
Saint-Emilion
BORDEAUX
Pessac-Léognan
Entre-Deux-Mers
Graves
Plaisant et rond en bouche avec des tanins soyeux, ce vin sera
servi sur des fromages de caractère.
LANGON
Premières Côtes de Bordeaux
Sauternes
A déguster entre 15 et 16°C.
CHÂTEAU
ROC DE VILLEPREUX
GINESTET - 19, avenue de Fontenille - 33360 Carignan-de-Bordeaux / TEL. : (33)5 56 68 81 82 / FAX : (33)5 56 20 94 47
Internet : www.ginestet.fr / E-mail : [email protected]