Cours de cuisine - CFPPA de L`Epine

Cours de cuisine
Horaires : 9 h 00 – 12 h 00
Accueil dès 8 h 45 et de 12 h à 12 h 30 : dégustation
Lieu : cuisine pédagogique au Lycée de Somme-Vesle
Inscription par mail : [email protected] ou par téléphone au 03.26.68.66.11
Règlement à nous faire parvenir au CFPPA de L’Epine, 1 semaine avant le cours,
par chèque à l’ordre de : Agent comptable de l’EPLEFPA de Châlons-en-Champagne
Nb : Merci de prévoir pour chaque séance :
- 1 torchon
- 1 tablier
- le nécessaire pour emporter vos préparations
Mille-Feuille aux fraises
Mille-Feuille aux fraises pâte feuilletée,
crème mousseline et fraises
21 mai - 30€ le cours
-
Madeleines, Cake et Rochers Coco
Madeleines aux divers parfums, Cake
aux fruits, Rocher Coco
4 juin – 30€ le cours
-
Ballotines de Poulet au Jambon de
Bayonne et Mozzarella
Et 2 verrines salées (saumon,
agrumes …)
11 juin – 30€ le cours