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CANAPÉS VENDU PAR DOUZAINE │SOLD PER DOZEN
STANDARD $35 │dz
Bruschetta sur pain plat
(2 dz)
Sandwich au fromage │
Confit oignon, tomate rôtie et marmelade
Bruschetta on home-made flatbread
Grilled cheese - onion confit, roasted tomato &
marmalade
Pâte feuilletée, fromage Stilton, roquette
et noix de pins
Puff pastry with Stilton, pear, arugula and pine nuts
Rouleaux de feuille de riz aux légumes
Vegetable spring rolls
Rouleaux de feuille de riz aux poulet et légumes
Chicken & vegetable spring rolls
Pâte feuilletée en triangle, farçie de prosciutto,
fromage cheddar et épinards
Phyllo stuffed with prosciutto, cheddar cheese &
spinach
Asperges enrobées de pâte feuilletée
Asparagus wrapped in phyllo
(2 dz)
Asperge enrobée de prosciutto
Brioche garnished with caramelized figs, melted brie &
candied almonds
Baguette garnie de saumon fumé , fromage à la
crème, câpres et oignons rouges
Smoked salmon, cream cheese, capers and red onions
on baguette
Arancini et champignons sauvages
Arancini infused with wild mushrooms
Keftes, aneth et sauce tomates
Keftes, mint and tomato sauce
Le Végétarien
Asparagus wrapped in prosciutto
Cigare phyllo aux épinards et fromage féta
Spinach & feta barrel cigars
Prosciutto, Melon et copeaux de parmesan (2 dz)
Réduction balsamique et copeaux de parmesan
Melon , parmesan, prosciutto, balsamic glaze &EVOO
Caprese Spiedoni
Brioche garnie de fromage brie fondu,
figues et amandes caramélisées
(2 dz)
(2 dz)
Verrine de tomate cerise sur bâton, carotte, céleri
Vegetarian - Cherry tomatoes, carrots, celery in a vessel
2X
PIZZA Choice of;
Pomodoro - Pomodoro
Oignons caramélisés, romarin et fromage de chèvre
Caramelized onions, rosemary, and goat cheese
(2 dz)
Cherry tomato on skewer with bocconcini, basil & EVOO
Crostini au fromage de chèvre, fines herbes et bacon
glacé au sirop
Kabob de fruits saisonniers
Seasonal fruit Kabobs
Goat cheese crostini with herbs and maple-syrup glazed
bacon
Crostini, saumon fumé, crème fraîche, câpres,
oignons & aneth
Crostini, smoked salmon, creme fraîche, capers, onion
and dill
Mousse de saumon sur endives
Endive boat with smoked salmon mousse
50 Brunswick blvd, Pointe Claire, Quebec, H9B 2L3
T 514.426.9991 │ F 514.426.9570
CANAPÉS VENDU PAR DOUZAINE │SOLD PER DOZEN
PREMIUM $45│DZ
AVAILABLE UPON REQUEST
Pommes de terre pont-neuf enrobées de bavette
tranchée et sauce Béarnaise
Pont-neuf potato wrapped with slices of bavette
and topped with Béarnaise sauce
Satay au poul
de sésame rôtis
graines
Carré
$45pc
French-cut New Zealand Lamb Rack individually sliced
Contre-filet coupe New York
NY Strip - sliced, Porto reduction
$52pc
Chicken satay with a peanut butter glaze & toasted
sesame seeds
Crevettes Tigrées (u8 │12)
enrobées de prosciutto
$7pc
Black Tiger shrimps (u8 │12) wrapped in prosciutto
yogourt-aneth
Tartare de Saumon
Baguette, leg of lamb, mint, yogourt-dill sauce
Salmon Tartar in shooter
Bavette tranchée servi sur baguette avec mayonnaise
au raifort et avocat
Crevette u8 │12 et saucisse Chorizo sur bâton
Sauce crémeuse au citron
u8 │12 Shrimp and Chorizo Skewers with creamy
Bavette with avocado-horseradish mayonnaise on
baguette
$60dz
lemon dip
Mini Burger avec fromage cheddar
Calmars frits
Burger Sliders with cheddar cheese
Fried Calamari platters
Mini Reuben│
moutarde Dijon, choucroute, viande fumée et
fromage Suisse
Huitres du marché
$45 platter
p│m
Market Oysters
Mini Reuben Slider│
Dijon mustard, sauerkraut, smoked meat
and Swiss cheese
Classique Mtl
Mini Sandwich à la viande fumée
Mtl classic: Smoked meat sliders
Rouleau de saumon fumé, avocat, fromage à la
crème à la ciboulette et aneth sur pain noir
Smoked salmon and avocado roll, served on black bread
with chive and dill cream cheese
Fish n chips sur bâton-made with Halibut
Poisson Tempura Asiatique sur bâton
Asian Tempura fish on a stick
Une commande de 2 douzaines minimum est requise │24-48 heures de préavis est nécessaire
Les hors-joint sont basés à partir de variance saisonnière et les prix sont sujets à changement
*A minimum of 2 dozens are required │24Menu offerings are based on seasonality of product and prices are subject to change
50 Brunswick blvd, Pointe Claire, Quebec, H9B 2L3
T 514.426.9991 │ F 514.426.9570