Dégusté le : 17.01.2006 Numéro d`ordre : 4 Identification du vin

Dégusté le : 17.01.2006
Identification du vin
Appellation :
Dénomination :
Producteur :
Cépages :
Fournisseur :
Millésime :
A
S
P
E
C
T
O
D
E
U
R
S
Numéro d'ordre :
4
Région : Bordeaux
Saint-émilion grand cru
Château Milon
BOUYER Alexia et Pierre
Chez le producteur
1996
Genre :
Couleur :
Intensité :
Limpidité :
Observations :
Grenat à reflets évolués
Soutenue
Limpide
Netteté :
Intensité :
Description
Qualitative :
Aromatique :
Franc
Moyenne
Rouge
Alcool :
12,5°
Prix :
4,29
Agréable
Un peu de réduction, fruits noirs, réglisse, épices, café froid, cacao amer, pruneau (dans
le verre vide)
Défauts :
Attaque :
Evolution :
Fin bouche :
Equilibre :
G Structure :
O
U Arômes :
T
Persistance :
Observations :
Souple
Equilibré
Les tanins sont très souples et bien fondus
Equilibré
La structure est moyenne avec des matières mûres. Une bonne rondeur accompagnée
de velouté. Toute en soyosité.
Fruits noirs, épices, café froid
3 secondes
C Conclusions :
L
C
R Remarques :
E
M
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