La cervelle de veau ravigote (Spécialité)
Transcription
La cervelle de veau ravigote (Spécialité)
Les huitres (6) La cervelle de veau ravigote (Spécialité) Le saumon rose frais sauce pêcheur Le saumon fumé écossais sur toasts La tomate aux crevettes grises La tomate de la Parisienne (fruits de mer) L’ananas aux fruits de mer Le foie gras d’oie de Strasbourg Le pâté maison à la confiture d’oignons Le melon Parme L’œuf mimosa aux asperges La cervelle de veau meunière (Spécialité) La cervelle de veau niçoise (Spécialité) Les asperges à la flamande Les croquettes de crevette grises (2) Les fondues au parmesan (2) Le toast champignons à la crème Les escargots des Bourgogne (6) Les champignons à l’escargot (6) Les cuisses de grenouille à l’ail (6) Les cuisses de grenouille à la provençale (6) Les scampis à l’ail La cassolette de scampis Les gambas sauce homardine La bisque de homard flambée La soupe à l’oignons maison