Lasagne au saumon

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Lasagne au saumon - Rediffusion
Chronique publiée le 22/07/2016
Ingrédients (4 personnes) :
1 paquet de lasagnes
4 pavés de saumon
1 grand pot de crème épaisse
1 verre de vin blanc
3-4 échalotes
3-4 cac. d'aneth - sel - poivre
Bouillon de volaille - 1 paquet de gruyère
Préparation :
Faire revenir les échalotes sans les brunir
Ajouter le vin blanc et laisser réduire
Ajouter la crème fraîche, l'aneth et le bouillon de volaille
Saler si besoin et poivrer
Beurrer un plat à gratin
Mettre une couches de lasagnes, deux pavés coupés en morceaux assez gros
Mettre un tiers de la sauce
Renouveler l'opération et terminer par des lasagnes et le reste de sauce
Saupoudrer de gruyère rapé
Four T°180 pendant 15 à 20 mn
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